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Archivio | settembre, 2017

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Annullato per lutto l’evento Giornate del Gusto e dell’Arte del ‘700 napoletano a Caserta

Inviato il 28 settembre 2017 da Carlo Scatozza

L’associazione Favole Seriche comunica che la manifestazione Giornate del Gusto e dell’Arte del ‘700 napoletano, prevista per sabato e domenica 30 e 1 Ottobre a Caserta presso l’enoteca provinciale della Camera di Commercio e’ annullata, con la possibilità di altre date nelle prossime settimane. L’annullamento è stato determinato dalla scomparsa di Salvatore Macri, ideatore e […] Continua a Leggere

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Ritorno al medioevo in Irpinia

Inviato il 27 settembre 2017 da Carlo Scatozza

È un vero e proprio tuffo nel passato, con musica, enogastronomia, mestieri di altri tempi e rievocazioni storiche, quello che si appresta a vivere il borgo di Cassano Irpino, in provincia di Avellino. Il 7 e 8 Ottobre 2017 le vie del Borgo delle Sorgenti ospiteranno, infatti, la XIII edizione di “Ritorno al Medioevo”, evento […] Continua a Leggere

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CilentoMania, le iniziative di promozione per Parco Cilento e Diano

Inviato il 27 settembre 2017 da Carlo Scatozza

L’Associazione Turistica Cilentomania, forte dei risultati ottenuti negli anni precedenti in ambito di promozione territoriale e di incremento dei flussi turistici verso l’intero territorio del Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, ha deciso per il 2017 di intensificare la sua attività promozionale, partecipando nel mese di ottobre a due importanti eventi fieristici. […] Continua a Leggere

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Campania, svolta nella gestione del patrimonio forestale

Inviato il 27 settembre 2017 da Carlo Scatozza

La Giunta regionale della Campania, con delibera approvata il 26 settembre, ha adottato il “Regolamento di tutela e gestione sostenibile del patrimonio forestale regionale”. Con questo Regolamento la Regione Campania si dota di uno strumento dinamico e flessibile, grazie al quale potremo operare con maggiore incisività ed efficacia nell’articolata attività di gestione, tutela e valorizzazione dello straordinario patrimonio […] Continua a Leggere

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Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano. #Neidintornidellareggia weekend con la cucina dei Borboni e con l’arte serica

Inviato il 26 settembre 2017 da Carlo Scatozza

Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre si svolgeranno presso l’Enoteca provinciale di della Camera di Commercio di Caserta in via C.Battisti, le Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano. Una iniziativa organizzata dall’Associazione Favole Seriche con il patrocinio della CNA di Caserta, Saranno due giorni dedicati all’arte culinaria e all’artigianato al tempo dei […] Continua a Leggere

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Al via Sementia, con Slow Food nel Sannio

Inviato il 26 settembre 2017 da Carlo Scatozza

Dopo la prima edizione svoltasi nel novembre 2016, ritorna da venerdì 6 a domenica 8 ottobre 2017 Sementia, l’evento ideato dalle cinque Condotte Slow Food della provincia di Benevento e realizzato da Slow Food Campania con il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa”. Il focus di questo nuovo appuntamento verterà […] Continua a Leggere

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L’ospitalità incontra il Business, presentata a Napoli la fiera Host Milano

Inviato il 25 settembre 2017 da Carlo Scatozza

Si è tenuto oggi a Napoli l’incontro “L’ospitalità incontra il Business – Dal Sud al Nord alla ricerca di eccellenze” organizzato da APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, e Fiera Milano. Nell’occasione è stata presentata HostMilano, la principale manifestazione dedicata al mondo della ristorazione e dell’hotellerie, a stampa e operatori del Centro e Sud Italia e […] Continua a Leggere

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Da Aeffe Birra Margherita

Inviato il 25 settembre 2017 da Carlo Scatozza

E’ il momento delle birre artigianali italiane finalmente, ma – nonostante il trend positivo delle vendite – la cultura brassicola  ha ancora molta strada da fare. Se non ci si appassiona particolarmente, gli stili, le cotte e le classificazioni possono restare ostacoli insormontabili ad un approccio più semplice e diretto a questo prodotto”. E’ questa […] Continua a Leggere

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Le Strade della Mozzarella, il manifesto del cuoco moderno

Inviato il 22 settembre 2017 da Carlo Scatozza

Nell’immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di cardiologia. Il motivo non era la mancanza di fondi ma, più semplicemente, la mancanza di malattie cardiovascolari. Parte, quindi, un approfondito studio tra Italia, Spagna, Grecia e Marocco, per capirne meglio il motivo. […] Continua a Leggere

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Rolling Stones a Lucca con Mozzarella Dop

Inviato il 21 settembre 2017 da Carlo Scatozza

La mozzarella di bufala campana Dop è rock ed è stata scelta per partecipare all’evento musicale dell’anno, il concerto dei Rolling Stones in Italia, in programma sabato 23 settembre a Lucca per la serata conclusiva della ventesima edizione del Lucca Summer Festival, organizzato dalla D’Alessandro e Galli. Il Consorzio di Tutela è infatti “official supplier” […] Continua a Leggere

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piazze della lumaca 25-26-27 Novembre 2017 - Piana di Monte Verna