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Archivio | giugno, 2016

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Slow Food costiera sorrentina a Rosso di Stabia

Inviato il 28 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Slow Food Costiera Sorrentina e Capri accoglie l’invito partecipando all’evento “ROSSO DI STABIA Radici tra vino e arte” che si terrà domenica 3 luglio 2016 nel Giardino di Arianna di Castellammare di Stabia, a due passi dagli scavi delle ville romane. Sarà l’occasione per portare un pezzo del Mercato della Terra Costiera Sorrentina anche a […] Continua a Leggere

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Birra Marechiaro ma il birrificio è di Padova

Inviato il 24 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Marechiaro è la nuova birra firmata Birra Antoniana dedicata a Napoli: una Lager dal carattere aromatico unico e inconfondibile che ben si combina con i profumi e i sapori della cucina mediterranea e partenopea. Colore biondo deciso, buon corpo maltato che sostiene alla perfezione i profumi erbacei e floreali del luppolo, Marechiaro è fresca e […] Continua a Leggere

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Pompei, i ristoratori fanno rete per tutelare le eccellenze gastronomiche

Inviato il 19 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Quante volte vi è capitato di assaggiare al ristorante un piatto della tradizione locale e volerlo poi riprodurre a casa? Sicuramente tantissime. Nasce da qui l’idea di un fai-da-te culinario, interpretato da chef e ristoratori del luogo, che hanno voluto donare, attraverso dei pratici kit ricette, un po’ della loro esperienza in cucina. È proprio […] Continua a Leggere

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Conoscere il Prigiotto, salume storico campano

Inviato il 18 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Il “Prigiotto”, quanti sanno cosa è ? E’ il nome nostrano e storico del ben più celebre culatello. Cosi ,infatti, viene denominato in modo particolare nelle aree interne della Campania, in special modo nel Sannio. Del Prigiotto si hanno testimonianze storiche negli annali del 1700 in vari monasteri sanniti e non solo.  Pregevole trovarlo citato […] Continua a Leggere

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Pasta in Spiaggia a Nerano

Inviato il 17 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Martedì 28 giugno 2016 ore 19 > 23 I Pastifici riuniti nel Consorzio della Pasta di Gragnano Igp si trasferiscono per un giorno sulla spiaggia di Nerano, lungo la costa delle Sirene, per una serata di pasta e cucina mediterranea che dà il benvenuto all’estate. L’idea nasce all’indomani della costituzione del Consorzio AmoNerano che per […] Continua a Leggere

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Un Rating sulla falanghina come prologo di Vinalia

Inviato il 17 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Prologo importante per la XXIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn) dal 4 al 10 agosto. Lunedì prossimo, 20 giugno, la sala assemblee de La Guardiense ospiterà un Rating sulla Falanghina 2015. L’iniziativa, organizzata e gestita dal Sannio Consorzio Tutela […] Continua a Leggere

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Al Castello di Lettere Cenando sotto un cielo diverso

Inviato il 16 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Torna “Cenando sotto un cielo diverso”, la kermesse che unisce piatti d’autore, musica, mostre, luoghi insoliti e prodotti tipici per abbattere i muri della diversità. Un’edizione ancora più grande che vedrà protagonisti sapori tipici, bellezza del territorio e solidarietà. L’evento, che si terrà il 26 Giugno dalle ore 19:00 presso la meravigliosa e storica cornice […] Continua a Leggere

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Pic-Nic nell’ antica Cales per conoscere il teatro romano

Inviato il 15 giugno 2016 da Carlo Scatozza

La rete Archeocales è lieta di riproporre il “19 giugno a Cales”, una giornata all’insegna non solo della cultura, ma anche della natura, del divertimento e della buona tavola, nell’area archeologica di Calvi Risorta. La formula è : ciascuno, in libertà, porta qualcosa da mangiare da condividere con gli altri. Balli, canti, giochi e la […] Continua a Leggere

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Regione Campania, nuove iniziative sui formaggi a latte crudo

Inviato il 15 giugno 2016 da Carlo Scatozza

L’Assessorato Agricoltura della Regione Campania, da sempre impegnato nella valorizzazione dei formaggi campani e nella loro promozione presso i consumatori ha messo in campo verde iniziative per il comparto caseario. Ad ottobre ci sarà  la 3^ Rassegna-concorso dei formaggi a latte crudo della Campania, rivolta ai caseifici che utilizzano latte crudo proveniente da allevamenti campani, […] Continua a Leggere

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Ad Avellino gli anni 20 e le sue eccellenze

Inviato il 15 giugno 2016 da Carlo Scatozza

Sabato 25 e domenica 26 giugno, Villa Di Marzo apre i suoi fantastici giardini ad Anni ’20 – La ricerca dell’Eccellenza: un weekend esclusivo, dall’aperitivo al dopocena, con dj set e diversi appuntamenti che animeranno la due giorni dedicata al mondo del vino made in Irpinia. L’evento, ad ingresso gratuito, comincerà alle ore 17:00 e […] Continua a Leggere

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