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Archivio | aprile, 2012

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Notti in Rosa ad Aversa: Visite,Degustazioni, Animazioni con il protagonismo del mondo del commercio

Inviato il 30 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Maggio in rosa è il primo atto di un progetto che vuole riportare Aversa alla luce, regalando un’ immagine internazionale  mettendo al centro la vitalità del commercio e i tesori della città: 1 km di strada (via roma, piazza vittorio emanuele,piazza municipio) con spettacoli, concerti, performance, happening, installazioni, musica, luci, scenografie , sport e solidarietà. L’ evento […] Continua a Leggere

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Palio del Casale a Camposano, Asini,Gastronomia e Musica Popolare

Inviato il 30 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Fervono i preparativi per il Palio del Casale 2012. L’avvincente Corsa degli asini ormai giunta alla settima  edizione è diventata una dei momenti più importante per  Camposano , piccolo centro in provincia di Napoli, che quest’ anno, oltre alla gara degli asini e ai tradizionali e ricchissimi stand gastronomici (da non perdere l’ appuntamento con […] Continua a Leggere

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Al Quartum Store di Quarto “Monarchia Bianca”, scoprendo i latticini di eccellenza

Inviato il 30 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Un affascinante viaggio sensoriale, sotto la guida esperta di Giustino Catalano, alla scoperta delle referenze campane di eccellenza nel campo dei latticini partendo dal fiordilatte per arrivare alle mozzarelle di bufala sino a quella affumicata. E’ questa l’intrigante cena degustazione dal titolo “Monarchia Bianca” che il Quartum Store di Quarto (Na) propone per la serata […] Continua a Leggere

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Cibo di Strada: O Pere e Musso, una grande tradizione, poca valorizzazione

Inviato il 29 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Conosciamolo Meglio:E’ facile imbattersi, lungo le strade della Campania, soprattutto in occasione di feste e sagre nel caratteristico carretto motorizzato bianco dei venditori di “Pere e Musso”, ovvero Piede e Muso della vitella. Tantissimi lo acquistano e per fortuna tanti venditori, rispetto ai decenni passati, stanno introducendo nel loro ambulantato, l’ applicazione di  norme di […] Continua a Leggere

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La Provincia di Caserta si dota di un Brand per la valorizzazione dei prodotti tipici, il creatore del logo ce ne parla

Inviato il 29 aprile 2012 da Carlo Scatozza

E’ stato realizzato dall‘architetto Giancarlo Covino il brand per la ristorazione di qualità “Terre di Caserta. Eccellenze e Sapori“, primo passo per porre in essere una serie di iniziative che consentiranno la massima valorizzazione e diffusione delle eccellenze enogastronomiche della provincia di Caserta attraverso dei punti di ristorazione di qualità destinati ad effettuare proprio questo tipo […] Continua a Leggere

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Sagra della Fava a Licola Di Pozzuoli

Inviato il 28 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Una vera novità che mancava nel panorama delle sagre, la “Sagra della Fava e delle Antiche Taverne”, che si terrà nell’area dell’azienda agraria dell’I.S.I.S. “Falcone” di Licola di Pozzuoli dal 27 aprile al 1 maggio 2012. Per cinque giorni il prestigioso Istituto agrario puteolano renderà onore alla fava di Miliscola, detta “vittulana”, che è stata […] Continua a Leggere

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Approvate le modifiche al disciplinare della Nocciola di Giffoni Igp

Inviato il 28 aprile 2012 da Carlo Scatozza

Accordate dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e Forestali, in sede di istruttoria nazionale, le modifiche richieste dal Consorzio di tutela della Nocciola di Giffoni IGP sul disciplinare di produzione che fu approvato dalla UE nel 2006. La proposta di modifica, così come istruita dal Mipaaf, è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale di fine Marzo. […] Continua a Leggere

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Il Maestro Pasticcere Sal De Riso “in cattedra” a Le Axidie

Inviato il 27 aprile 2012 da Yvette Montanaro

Creme bavaresi ai frutti di primavera. Questo il tema del secondo appuntamento con Sal De Riso, Sabato 28 Aprile, presso il Resort Le Axidie di Seiano, in occasione della quarta edizione di SweetlyAxidie-Sapori del Sud e nuove tendenze: a tu per tu con i grandi chef. L’incontro darà la possibilità a tutti gli appassionati di […] Continua a Leggere

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Quattro grandi chef nominati “Senatori a vita” della Federazione Italiana Cuochi

Inviato il 27 aprile 2012 da Yvette Montanaro

Quattro grandi chef nominati “Senatori a vita” della Federazione Italiana Cuochi. L’Assemblea dei Delegati, svoltasi a Roma, ha salutato con un grande e sentito applauso l’investitura, voluta dal Presidente Paolo Caldana, per i quattro neo Senatori. Un titolo che viene assegnato solo a coloro che hanno dato grande lustro, con la loro passione, alla professione […] Continua a Leggere

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Conosci le allergie per vivere meglio la natura

Inviato il 27 aprile 2012 da Yvette Montanaro

Gli ultimi colpi di coda dell’inverno protrattosi sino a qualche giorno fa, per la gioia degli allergici, ha rallentato la diffusione di pollini nell’aria causa di occhi rossi, starnuti, tosse e pruriti. Ma chi soffre di allergia con i primi caldi e l’esplosione della primavera è consapevole che si tratta solo di un semplice rinvio, […] Continua a Leggere

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