50toppizza in ogni continente
50TopPizza, la guida più amata dagli appassionati e più ambita dai pizzaioli torna in pista con una clamorosa novità. Sono due, infatti gli spin off, che si vanno ad aggiungere…
Presentazione del libro di Enzo Coccia sulla Pizza fritta
È tutto pronto per la prima edizione di “Napoli Città Libro”, il Salone del Libro e dell’Editoria di Napoli, una manifestazione di quattro giorni tra libri, presentazioni, incontri con gli…
Valorizzazione del ripieno: l’estate di Gallifuoco è con le Grotte di Franco
Un’intera sezione del nuovo menu dedicata da Francesco Gallifuoco, patron – pizzaiolo della pizzeria Franco di Napoli, ai ripieni al forno, spesso poco valorizzati o inseriti in carta quasi “per…
Napoli Pizza Village, ecco le 50 pizzerie partecipanti
A cinque mesi esatti dalla proclamazione dell’Unesco, che ha sancito l’Arte del Pizzaiolo un bene immateriale dell’Umanità, si torna a parlare di pizza in tutto il mondo con l’ottava edizione…
4 Pizze per 4 Birre da Innarone a Casolla di Caserta con White Tree Brewing
4 Pizze per 4 Birre è l’evento organizzato mercoledì 21 Febbraio, con inizio alle ore 20.30, da White Tree Brewing e l’Antica Trattoria Pizzeria Innarone di Casolla di Caserta, un…
A Napoli il 14 Dicembre è Pizza Gratis per festeggiare il riconoscimento Unesco
La pizza in piazza, giovedì 14 dicembre con Napoli Pizza Village per festeggiare l’Arte del pizzaiuolo napoletano riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Dieci i forni, con centinaia di pizzaiuoli,…
Pizza Unesco, la soddisfazione di Mozzarella Dop
“È il giusto e meritato riconoscimento a un’arte antica, che è simbolo di Napoli e dell’Italia nel mondo. Da oggi comincia una nuova storia, tutta da scrivere, di cui noi…
Salvatore Di Matteo e la Pizza Limited edition
Raccontare il territorio è una delle mission che sono ormai parte fondamentale del percorso del Maestro Pizzaiolo Salvatore Di Matteo. Ideata nel febbraio del 2012 proprio da quest’ultimo, la pizza…
#PizzaUnesco, ecco il contest di Napoli
Il contest internazionale #pizzaUnesco entra nel vivo e si appresta a decretare il maestro simbolo di un’arte, quella del pizzaiolo napoletano, candidata all’Unesco come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Nata proprio con…
Ciacco&Bacco a Gragnano
A Gragnano, località famosa per le sue tipicità enogastronomiche, si terrà domenica 17 settembre ore 13.30 l’inedito evento ricco di novità culinarie di Ciacco & Bacco Ristoburger 2016, gestito sapientemente…