Michele Croccia, pizzaiolo contadino del Cilento
Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è…
Pizza e Sant’Antuono, da Luca Doro arriva Pizzellessa
Mancano pochi giorni all’inizio della storica ‘Festa ‘e Sant’Antuono” di Macerata Campania che si svolgerà dal 11 al 17 gennaio 2019 il cui valore è stato riconosciuto anche dall’UNESCO e…
Pizza Unesco, eventi e celebrazioni a un anno dal riconoscimento
Presentato oggi, presso la sala “De Sanctis” di Palazzo Santa Lucia, il programma di iniziative della Regione Campania per celebrare il primo anniversario del riconoscimento Unesco all’arte del pizzaiolo napoletano.…
Anche in Campania il BagnaCauda day ma in pizzeria e con le alici di Cetara
Dal 23 al 25 Novembre l’associazione piemontese Astigiani APS festeggia nel prossimo weekend il BagnaCauda Day, specialità tipica del Piemonte consumata in Autunno, che viene preparata a base di aglio,…
Pizza in Mongolfiera, ecco l’iniziativa
Un’idea davvero innovativa, quella di Maurizio Stanco e Luciano Sorbillo, cioè realizzare la pizza napoletana non sulla terra ferma ma ad alta quota, meglio ancora in mongolfiera. Entrambi maestri campani…
Accademia della Pizza Gourmet, a Napoli un’associazione per la Pizza di qualità e alta formazione
Giovedì 8 novembre a partire dalle 10 presso Palazzo Caracciolo si terrà la presentazione ufficiale dell’Accademia dei Maestri Pizzaiuoli Gourmet. A presentare il progetto il presidente dell’Accademia Giuseppe Vesi, Giovanni…
Mozzarella dop in crociera sulla Senna con Franco Pepe per il Sial di Parigi
Metti una sera la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Grana Padano Dop in crociera sulle rive della Senna, a bordo del Bateaux Mouches. Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il…
Luca Doro apre una nuova Pizzeria Gourmet a Macerata Campania con tante belle novità
Terra di Lavoro, Terra di Pizza, con Caserta che vola nella qualità nazionale e internazionale, un movimento che vede tanti protagonisti. Il primo in provincia ad avere il menù in…
A Villa Signorini Il premio Eccellenze del Sud
Si accendono nuovamente i riflettori sul Premio Eccellenze del Sud giunto quest’anno alla sua settima edizione. A far da cornice a questa prestigiosa manifestazione sarà ancora una volta l’incantevole Villa…
Una pizza mediterranea per l’estate
Alla magia del Mediterraneo, un mare da sempre fonte interminabile di ispirazione su cui si affacciano tre continenti, Europa, Asia e Africa, espressione di mille cose insieme, innumerevoli paesaggi e…