La filiera del mare campano modello di economia circolare
Stiamo creando le basi per lo sviluppo di una innovativa filiera del mare in Campania, partendo dalla creazione di una rete istituzionale per stimolare la collaborazione tra il settore della…
Approvata Legge Salvamare per la Piccola Pesca, la soddisfazione di Slow Food
Slow Food accoglie con grande soddisfazione l’approvazione in Senato della legge SalvaMare, una legge che persegue l’obiettivo di contribuire al risanamento dell’ecosistema marino e alla promozione dell’economia circolare, nonché alla…
I Salumi di Mare di Marificio by Pasquale Palamaro nel menù del Pane e Acqua bistrot&cucina di Caserta
I Salumi di Mare di Marificio creati dallo chef stellato Pasquale Palamaro entrano al Pane e Acqua Bistrot & Cucina di Caserta Nonostante il momento difficile non si ferma la…
Origine, per tracciare il pescato nel piatto, ecco come è possibile
Gruppo Manno, uno dei principali players europei del settore ittico e leader nel pescato nazionale a cui fanno capo i ristoranti Vivo, lancia ufficialmente ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità…
No polistirolo nella Pesca, arriva la cassetta sostenibile e riciclabile, un brevetto salernitano
Il polistirolo nel Mar Mediterraneo potrebbe avere i giorni contati. A dichiarare guerra ad uno dei maggiori inquinanti dei giorni nostri è l’azienda dell’Agro Nocerino-Sarnese, Campania Plastica Packaging. Merito di…
Tesi universitarie sulla Pesca, il premio Legacoop Agroalimentare
Legare il mondo della pesca alla ricerca universitaria per dare un futuro ai pescatori e alle pescatrici. Legacoop Agroalimentare e Randstad Italia promuovono il Premio Tesi di Laurea “Pesca e…
La Percoca nel vino è di Terra di Lavoro, negli archivi i racconti del cibo del ‘600
Nell’Archivio storico per le province napoletane, pubblicato a cura della società napoletana di Storia Patria, c’è un interessante scritto del prof Giulio Sodano ” ALLA TAVOLA DEL NOBILE -IL CIBO…
Digital Seafood, la Campania partecipa alla fiera online
La Regione Campania (Direzione Generale Politiche Agricole Alimentari e Forestali) intende partecipare all’evento DIGITAL SEAFOOD TRADE SHOW, in programma dal 20 al 21 maggio 2021 in forma digitale. Digital Seafood…
Fondi Pesca Feamp, la Campania raggiunge gli obiettivi
“Target raggiunto anche per il FEAMP, il Fondo europeo per la politica marittima, la pesca e l’acquacoltura. Ampliamente superata la soglia disimpegno e raggiunto anche un altro importante risultato, quello…
Anche pescatori che gestiscono ristoranti sono ammessi ai ristori
Anche gli ittiturismi potranno beneficiare del Fondo ristorazione a sostegno del mondo horeca e della filiera agroalimentare. Con il via libera anche i pescatori che gestiscono ristoranti potranno accedere ai…