La tradizione natalizia incontra le novità al caramello salato artigianale Nel periodo di Natale lo spazio dolce è inevitabilmente occupato principalmente dai lievitati della tradizione. Il panettone è diventato anche…
Nasce “ La Sidicina “ il nuovo dolce del pasticciere teanese Mauro Diana Il completo trionfo della Nocciola di Teano per il riscatto del paese Si appropinqua il Natale e…
Il teanese Mauro Diana bissa il Superior Taste Award 2021 a Bruxelles con il panettone “ L’incontro” a base di nocciole e mele annurche bio sidicine. Tra le creazioni anche…
I protagonisti dell’arte pasticcera campana si confermano i grandi utilizzatori delle eccellenze delle filiere locali che partono dalla terra. Dopo aver fatto il tutto esaurito con il panettone artigianale alla…
Importante riconoscimento internazionale per il pasticciere teanese Mauro Diana, il cui panettone “Terra Mia” è stato insignito a Bruxelles del Superior Taste Award 2020da parte del prestigioso International Taste Institute…
