A Caserta le ricette di Soup for Syriam
Il conforto di un piatto caldo, preparato con cura da chi conosce e vive nel segno della tradizione, considerando famiglia un intero popolo, ora in fuga, alla ricerca di qualcuno…
La Mia Terra che Cambia, il ciclo incontri di Slow Food
Martedì 7 giugno alle ore 18,00 a Napoli presso il caffè letterario “Il Tempo del vino e delle Rose” in Piazza Dante Slow Food Campania inaugura, in collaborazione con la…
A Caserta la presentazione di ” La danza delle Mozzarelle” di Wolf Bukowsky
Un libro controverso, di denuncia dura sul mondo che ha cercato in questi decenni di dare una visione diversa dei vari aspetti dell’alimentazione, e noi che siamo in linea con…
Il Modello Nobile, un’altra via è possibile, il libro di Rubino per Caseus
Per la Biblioteca di Caseus è pubblicato il libro Il Modello Nobile, un’altra via è possibile, grazie al cofinanziamento Feasr Mis 124 Psr Campania. L’interessante volume è opera di Roberto…
In Libreria il libro di Pietro Parisi, il Cuoco Contadino
Il libro di Pietro Parisi, appena edito da Marotta&Cafiero, non è il solito libro di cucina, non è la biografia di uno chef che ha avuto maestri eccellenti e successo.…
Pietro Parisi presenta il suo libro su Rai Uno
Il libro di Pietro Parisi, appena edito da Marotta&Cafiero, non è il solito libro di cucina, non è la biografia di uno chef che ha avuto maestri eccellenti e successo.…
La cucina povera di Eduardo de Filippo raccontata dalla moglie Isabella
Si Cucine Cumme Vogli’i’ è un poemetto gastronomico che iniziò la gestazione, da parte del grande Eduardo, già dagli anni sessanta, ma non ne era a conoscenza nemmeno la moglie…
Costiera Sorrentina ricorda Norman Douglas di “La terra delle Sirene” e “Venere in Cucina”
Lunedì 8 dicembre ricorre il 146° anniversario della nascita di Norman Douglas, lo scrittore inglese autore del celebre libro “La terra delle Sirene”, pubblicato in lingua originale nel 1911 e…
“I Panettoni del Sole” si presenta a Milano
Giovedì 20 novembre, doppio appuntamento con il libro I Panettoni del Sole di Donatella Bernabò Silorata che racconta “Luoghi, volti, storie e sapori del panettone artigianale in Campania” (edizioni Malvarosa).…
Mangia come parli, la presentazione del libro di Cinzia Scaffidi a Caserta
Quanto è cambiato il parlare di cibo e alimentazione negli ultimi decenni? Le parole che descrivono il complesso mondo della nutrizione, da agricoltura a consumatore, da buono a zappare, quanto,…