La scorsa settimana si è svolto, presso il Joint Research Center (JRC) della Commissione Europea di Ispra (Varese), un evento di presentazione e degustazione dei formaggi a caglio vegetale validati…
Sarà lo chef campano Antonino Cannavacciuolo il testimonial del gorgonzola Dop durante il periodo del’Expo 2015: partirà una campagna pubblicitaria televisiva, e da novembre anche sulla carta stampata, del Consorzio…
Lunedì 20 Ottobre dalle ore 15 un convegno per saperne di più in agricoltura : Creiamo opportunità per il sistema agricolo ed agroalimentare-presentazione di iniziative. L’organizzazione è a cura delle…
La conferenza stampa dell’associazione verace pizza napoletana, con le illuminanti parole del prof Limone dell’istituto Zooprofilattico di Portici, poi l’iniziativa del gruppo Caldoro Presidente alla Regione con lo slogan Pazzi…
Una visita attesa quella del Ministro delle Politiche Agricole e Forestali in Campania, da imprese, operatori del settore, associazioni di categoria. La giornata è iniziata Salerno presso il Centro Agroalimentare…
Caserta si ribella: alla mappa illustrativa di Obikà, il grande mozzarella bar presente nelle location più esclusive delle capitali più importanti del mondo. Come Campaniaslow.it avevamo denunciato già 2 anni…
Hanno tenuto alto l’onore della bandiera (più e meglio degli “azzurri” del calcio…): a Stavanger, in Norvegia, il 4 luglio scorso, Giovanni Lorusso e Francesco Gotti, della Federazione Italiana Cuochi,…
IL CUNTO DI TUTTI LI CUNTI ovvero il Racconto come chiave di valorizzazione delle eccellenze dei nostri territori che si terrà il 1-4 maggio 2014 Castellabate quattro giornate di gastronomia…
Pizza contro bistecca, 1.260 litri a 4.000. Secondo uno studio del WWF, pubblicato in occasione della giornata mondiale dell’acqua (22 marzo) per produrre le materie prime per confezionare una pizza…
L’Associazione Italiana del Libro e Res Tipica, la rete delle Città di identità aderenti all’ANCI, bandiscono la seconda edizione del Premio nazionale “L’Italia delle Tipicità. Enogastronomia e Cultura”Il Premio tende…