A Caserta si presenta la a prima birra al mondo con siero di latte derivante dalla lavorazione della Mozzarella di bufala campana Dop. La novità esclusiva nel mondo brassicolo ad…
La mozzarella di bufala campana entra nel club di élite dell’Europa in Cina ed è l’unico prodotto del Sud inserito nell’elenco delle 26 produzioni italiane a marchio Dop e Igp…
Pizze e altri prodotti con riferimenti alla Mozzarella di Bufala Campana Dop sul mercato tedesco senza autorizzazione, abuso del termine Parmesan e “aceti balsamici” in Inghilterra e Francia. Ma ancora,…
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
Vento in poppa per la Mozzarella di Bufala Campana Dop, sono ormai alle spalle le crisi degli anni scorsi e secondo tutti gli studi è uno dei prodotti di eccellenza…
E’andata a segno l’azione diplomatica che il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala campana dop ha portato avanti per riparare all’errata informazione sulle mappe della catena di Mozzarella Bar…
Molti turisti casertani e non solo, in giro tra Milano e Londra svelano sui social network la propria indignazione per le scorrette informazioni che obikà, brand di mozzarella bar, ubicato…
