Dopo le edizioni degli scorsi anni nella valle Ufita, quest’anno la disfida del soffritto si tiene anche presso i vicini pugliesi. Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del…
All’interno della rete mondiale di Slow Food, la Condotta “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, si unisce ai festeggiamenti del Terra Madre Day 2012 per promuovere un cibo buono, pulito e…
Dopo aver festeggiato lo scorso anno i suoi 25 anni, Slow food torna nelle piazze italiane, con la seconda edizione di Slow Food Day. Una giornata dedicata al buon cibo,…
