Trend Salumi, vola il Guanciale. Traino di Dop e Igp
Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i Salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021…
Torna Irpinia Express, in treno storico tra natura e gusto
Torna, finalmente, sui binari l’Irpinia Express, il treno storico che rievoca i fasti della linea Avellino-Rocchetta, riaperta all’esercizio per finalità turistiche, grazie all’intervento della Fondazione FS e della Regione Campania,…
Le prime Doc del 1966, San Gimignano, Frascati ed Ischia in un evento Fisar -Abc Wines
Le prime DOC del 1966, San Gimignano, Frascati e Ischia, e un tuffo “letterario” nei primi anni ’70 , un importante evento sul percorso delle prime Doc Italiane, con un…
Pasti Pronti e pizze surgelate, rischio alzheimer più alto secondo uno studio Usa
Gli alimenti altamente trasformati non sono solo dannosi per la nostra forma fisica, ma anche le nostre prestazioni cerebrali sono gravemente compromesse dal consumo di fast food e simili. Dopo…
Resto Sospeso, Sole365 dona un furgone refrigerato al Banco Alimentare Campania
L’iniziativa “Resto Sospeso.La tua spesa aiuta noi a donare” ha raggiunto il primo traguardo: l’acquisto di un furgone refrigerato che permetterà al Banco Alimentare della Campania di migliorare ulteriormente il…
Via Tribunali, nasce l’associazione commercianti e artigiani dello storico decumano
Per la prima volta, artigiani e commercianti di via dei Tribunali si costituiscono in una associazione: nasce così “.0” – punto zero – perché si parte da questo zero, come…
Ecommerce alimentare, risorsa o minaccia? Inchiesta Euler Hermes a TuttoFood Milano
La crisi provocata dalla pandemia ha accelerato di quattro o cinque anni la transizione all’e-commerce in Europa, specialmente nel retail alimentare. Il ricorso all’e-commerce per i generi alimentari è salito…
Agrocepi a TuttoFood Milano con i cuochi italiani e le eccellenze in tabaccheria
Dal 22 al 26 Ottobre riparte l’ edizione di Tutto food con la novità dell’ abbinamento con Host. Un giusto connubio tra agroalimentare di qualità e l’ enogastronomia per il…
A TuttoFood Milano Mozzarella Dop e Pasta di Gragnano Igp nelle ricette del Sud del Mondo
Alla manifestazione milanese “Tuttofood” si rafforza l’alleanza tra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp. Le due…
Colazione salata e dolce alla pasticceria Biagio Martinelli di Aversa
Un percorso che rinnova con gusto la colazione in pasticceria, è quanto proposto alla Pasticceria Biagio Martinelli di Aversa, negli eleganti locali di Via Paolo Riverso. Modi diversi di fare…