Amici per la Pizza da 3Voglie a Battipaglia
Un pomeriggio corale ed appassionato, così si è rivelata la presentazione ufficiale di “Amici per la pizza” a chi ha scelto di seguirla in diretta presso la pizzeria 3Voglie di…
Il percorso dello Chef Salvatore Marcello, da Castel Volturno in Europa
La Campania vanta tante eccellenze in tanti settori ed in particolare in quello culinario ed ancor più con chef di tutto rispetto per la loro formazione e professionalità. Avendo incontrato…
Miss Chef arriva a Napoli
MISS CHEF® (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, tra ieri…
Al Via il 37° Sigep a Rimini, ecco le aziende campane presenti
Tutto pronto a Rimini Fiera per l’apertura del salone internazionale leader di gelateria, pasticceria e panificazione artigianale. Il 37°Sigep che in contemporanea vedrà lo svolgimento anche del RHEX Rimini Horeca…
Il Cinghiale con le signore dei fornelli a Villa Palmentiello
Sabato 23 gennaio alle ore 13,00 all’agriturismo Villa Palmentiello di Casola di Napoli riprendono gli appuntamenti con la cucina al femminile del ciclo “Le Signore dei Fornelli”. Protagonista di questo…
Il Trofeo Caputo a NewYork per i pizzaioli della grande mela
Per il secondo anno consecutivo, la Grande Mela è stata “terreno di gioco” di una delle tappe della Caputo Cup, la più appassionante sfida internazionale tra pizzaiuoli. Due le categorie…
Storie di Pane a Vallo della Lucania con Gabriele Bonci
“Storie di pane” è molte cose, ma tutte ruotano attorno al forno a vista. Un luogo che, oltre a rappresentare il cuore del lavoro quotidiano dei suoi artigiani, intende divenire…
Farine Polselli al Sigep con “Le ricette “
L’azienda Polselli Spa, una delle prime realtà nel panorama molitorio italiano di qualità, specializzata nella produzione di farine per pane, dolci e pizza che opera ad Arce in provincia di…
Formazione,innovazione,internazionalizzazione alla scuola Dolce e Salato
Formazione, Innovazione e Internazionalizzazione: questi gli argomenti che saranno trattati ed approfonditi mercoledì 9 dicembre alla “Dolce e Salato” di Maddaloni, scuola professionale accreditata alla Regione Campania fondata e diretta…
Curarsi con l’alimentazione, i prodotti dell’Appennino Meridionale
Curarsi attraverso l’alimentazione: è il principio base della Bioterapia Nutrizionale, branca scientifica secondo cui, per la prevenzione ed il miglioramento della qualità della vita in presenza di alcune patologie, si…