Il Trofeo Caputo a NewYork per i pizzaioli della grande mela
Per il secondo anno consecutivo, la Grande Mela è stata “terreno di gioco” di una delle tappe della Caputo Cup, la più appassionante sfida internazionale tra pizzaiuoli. Due le categorie…
Storie di Pane a Vallo della Lucania con Gabriele Bonci
“Storie di pane” è molte cose, ma tutte ruotano attorno al forno a vista. Un luogo che, oltre a rappresentare il cuore del lavoro quotidiano dei suoi artigiani, intende divenire…
Farine Polselli al Sigep con “Le ricette “
L’azienda Polselli Spa, una delle prime realtà nel panorama molitorio italiano di qualità, specializzata nella produzione di farine per pane, dolci e pizza che opera ad Arce in provincia di…
Formazione,innovazione,internazionalizzazione alla scuola Dolce e Salato
Formazione, Innovazione e Internazionalizzazione: questi gli argomenti che saranno trattati ed approfonditi mercoledì 9 dicembre alla “Dolce e Salato” di Maddaloni, scuola professionale accreditata alla Regione Campania fondata e diretta…
Curarsi con l’alimentazione, i prodotti dell’Appennino Meridionale
Curarsi attraverso l’alimentazione: è il principio base della Bioterapia Nutrizionale, branca scientifica secondo cui, per la prevenzione ed il miglioramento della qualità della vita in presenza di alcune patologie, si…
A Cena con le Stelle al Plana Resort di Castelvolturno, ecco chi c’è
Primo appuntamento “A cena con le Stelle” 25 Novembre 2015 presso Plana Resort di Castel Volturno Situato nella bellissima cornice del Parco del Mediterraneo, il Plana Resort ha organizzato una…
Mercato di natale e Presepe Vivente animato dagli studenti dell’Istituto Falcone di Pozzuoli
Giunge alla sesta edizione il Mercato di Natale e Presepe Vivente organizzato nell’area dell’azienda agraria dell’I.S.I.S. “Falcone” di Licola di Pozzuoli dal 5 dicembre al 8 dicembre 2015. In una…
Rassegna concorso per i formaggi a latte crudo della Campania
Nell’ambito del “Programma per la valorizzazione dei prodotti caseari tipici della Campania”, al fine di divulgare gli interventi atti a migliorare e stabilizzare la qualità delle produzioni, con lo scopo…
A Sorrento il congresso nazionale dell’associazione professionale cuochi italiani
E’ Sorrento quest’anno a ospitare il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani – APCI, patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. Il 9 e il 10 novembre l’Associazione…
Incontro Pane e Olio a Caserta, con Slow Food
Incontro per parlare di pane e olio, con ” La dieta mediterranea” l’appuntamento è a venerdì Caserta, 30 ottobre 2015 ore 18,00 a La Feltrinelli, Corso Trieste 15 con…