Tour negli USA per Enzo Coccia e la sua cultura della pizza
Padre fondatore di una nuova idea di pizza napoletana legata alla qualità e alla e tra le voci più autorevoli nella trasmissione del sapere artigianale legato all’arte del pizzajuolo, Enzo…
La Cucina Napoletana, il libro di Pignataro si presenta nella zona aversana
Un momento imperdibile per gli amanti della cultura del cibo Venerdì 13 marzo 2026, alle ore 19:00, a Carinaro (CE), presso Vega Palace (Viale della Logistica, snc), è in programma…
Confcooperative Campania, convegno a Salerno per il modello di sviluppo nell’agroalimentare
Si terrà martedì 3 marzo 2026, alle ore 15.00, a Salerno, presso la Camera di Commercio di Salerno (via Roma, 29), il convegno dal titolo “Il modello cooperativo: motore di…
L’ Oro ai Campionati della Cucina Italiana è per il Culinary Team di Avellino
Olimpiadi finite a Milano-Cortina ma non i campionati per il mondo dei cuochi Il Culinary Team Avellino trionfa ai Campionati della Cucina Italiana 2026 conquistando la medaglia d’oro nella prestigiosa…
Regione Campania a Slow Wine Fair a Bologna, ecco chi c’è
L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, nell’ambito del programma di valorizzazione agroalimentare, ha preso parte alla Slow Wine Fair, in corso a Bologna dal 22 al 24 febbraio 2026, con una…
Mirko Patrizio, a Baronissi il renaming di una Pizzeria da non perdere
Quante pizzerie Corallo ci sono nel mondo ? A giudicare da ciò che ricordiamo nelle mete marine da bimbi e che ora confermiamo curiosando sui social davvero tante. Giusto quindi…
I Nuo(VINI)ssimi per conoscere le novità in cantina, cena evento alla pizzeria 485° a Caserta
Giovedì 26 febbraio alle ore 20.00 presso la Pizzeria 485° in Via Patturelli 56/60 a Caserta appuntamento con I Nuo(vini)ssimi, piccolo e lento evento annuale di convivialità e conoscenza del…
Primo Piatto dei Campi, ecco come partecipare al contest per chef under 35 firmato 50TopItaly
Fantastica occasione per operatori della ristorazione di qualità di tutto il mondo Primo Piatto dei Campi è un consolidato progetto ideato da 50 Top Italy, in collaborazione con Pastificio dei…
Fior…di Teglia 2025, nello scenario di Made in Cloister il vincitore arriva dal Belgio
L’edizione 2025 del contest Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, svoltasi a Napoli nel suggestivo Refettorio Made in Cloister, è stata vinta da…
Tutti i dati sull’ Olio in Italia, Campania sesto produttore nazionale
L’Area Studi Mediobanca pubblica un aggiornamento dell’indagine sull’industria dell’olio d’oliva in Italia che approfondisce le performance economiche dei principali produttori nazionali in un’ottica di benchmark con gli altri comparti dell’alimentare.…