Dieci giorni, nove città, dieci tappe, oltre mille partecipanti, e 40 tra chef e pizza chef, più di 70 piatti realizzati e appuntamenti sold out ogni sera. Sono i numeri della prima edizione del Festival della Cucina Italiana in Svizzera, che si chiude a Lugano con un bilancio che supera le aspettative, confermando la forza di un progetto capace di mettere in rete ristoratori, produttori, imprese e istituzioni in un articolato percorso di promozione del Made in Italy.
Un risultato significativo anche sul fronte della comunicazione, con oltre 50 giornalisti della stampa italiana e svizzera presenti agli appuntamenti e più di 100 articoli pubblicati nella rassegna stampa. Numeri che testimoniano l’interesse suscitato dalla manifestazione e la sua capacità di coinvolgere il mondo dell’informazione, gli operatori del settore e le istituzioni, trasformando la gastronomia in uno spazio di incontro, confronto e nuove opportunità di collaborazione tra Italia e Svizzera.
La manifestazione ha registrato una significativa partecipazione istituzionale, con la presenza, tra gli altri, dell’Ambasciatore d’Italia a Berna, Luca Sabbatucci, e del Direttore dell’Agenzia ICE di Berna, Samuele Porsia, intervenuti alla serata di Berna, e del Console generale d’Italia a Lugano, Ministro Plenipotenziario Uberto Vanni d’Archirafi, presente a uno degli appuntamenti nella città ticinese.
Ideato, organizzato e diretto da Carla Botta, giornalista, imprenditrice e founder di Carbot Communication, il Festival ha costruito una rete di relazioni e collaborazioni che costituisce uno dei risultati più importanti di questa prima edizione e che guarda già al futuro. La seconda edizione è stata annunciata dall’1 al 10 novembre 2027 con un programma che si aprirà a nuove contaminazioni e ulteriori espressioni del Made in Italy.
Il gran finale e la conferenza stampa: istituzioni, partner e protagonisti del Festival
La conferenza stampa conclusiva, ospitata nella raffinata cornice del ristorante Federale 1855, in Piazza della Riforma, sede anche dell’ultima tappa della manifestazione, ha rappresentato un momento di incontro e condivisione tra i protagonisti del Festival, gli sponsor, i partner e la stampa, offrendo l’occasione per tracciare un bilancio dell’esperienza e delineare le prospettive future.
Tra i presenti Martino e Gabriele Borghese, co-fondatori e titolari di Maistà; Pino Picariello, Business Development Manager di Picariello Arredo Design; Massimo De Marco, responsabile marketing di Toccalmatto; Valentina Poltronieri, stilista; Gianluca Pellegrino e Giuseppe Folgore, imprenditori e pizza chef, titolari di Vesuvius; Vincenzo Miele, chef responsabile della pizzeria Da Noi; e Pier Daniele Seu, pizza chef e fondatore di Seu Pizza Illuminati, insieme a numerosi rappresentanti della stampa italiana e svizzera.
L’incontro si è concluso con un momento conviviale e un aperitivo presso l’elegante Splendide Royal di Lugano, suggellando dieci giorni di appuntamenti, incontri e condivisione.
Il bilancio di Carla Botta: il valore delle relazioni e delle nuove sinergie
Al centro della conferenza stampa conclusiva, il valore delle relazioni nate durante il Festival, considerate da Carla Botta il patrimonio più prezioso di questa prima esperienza. Un risultato che va oltre i numeri e che restituisce il senso più profondo del progetto: creare occasioni di incontro tra professionisti, favorire lo scambio di competenze e dare vita a collaborazioni destinate a proseguire nel tempo.