Piatti tipici del medio Volturno, tappa a Caiazzo
La rassegna I Piatti tipici del medio Volturno arriva a Caiazzo presso Il Ristorante & Pizzeria “Le Volte di Annibale e Bacco” è situato ai piedi del castello di Caiazzo,…
A Dolce&Salato per Accademia del Grano
La Dolce&Salato di Maddaloni, scuola rivolta all’alta formazione professionale per cuochi, pasticcieri, pizzaioli e barman fondata e diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, domenica 5…
A Cena con il produttore a Montefredane. Ecco gli Orange Wine
L’associazione cultuale Wine Fredane presenta per venerdì 27 gennaio una serata dedicata ai vini macerati, più comunemente chiamati Orange Wine. La degustazione, che si svolgerà alle ore 21 presso la…
Arrivano in Italia i corsi WSET di quarto livello
Dal 30 marzo al 7 aprile, debutta a Palazzo Antinori (FI) la prima edizione italiana del 4° livello dei corsi Wine & Spirits Education Trust (WSET). Frutto della collaborazione tra…
Secondo Focus sulla Canapa in Campania con la facoltà di Agraria a Portici
Venerdì 27 Gennaio dalle 9.30 presso il dipartimento di Agraria della Federico II a Portici si terrà il secondo focus sulla Canapa in Campania. I lavori saranno introdotti dal prof…
Psr Campania per la trasformazione, commercializzazione e sviluppo dei prodotti agrindustriali
E’ stato approvato dalla giunta regionale della Campania il bando di attuazione della tipologia d’intervento 4.2.1 “Trasformazione, commercializzazione e sviluppo dei prodotti agricoli nelle aziende agroindustriali” del PSR Campania 2014-2020,…
A Gricignano di Aversa weekend con Viaggio nei sapori e nella tradizione atellana all’ombra della vite maritata al pioppo
“Viaggio nei sapori e nella tradizione Atellana all’ombra della Vite Maritata al Pioppo” sarà il tema sviluppato dall’Associazione Arcadia in tre giorni di eventi in programma per questo week end…
‘A Zuppa forte, il soffritto di maiale dall’Irpinia a Napoli
La zuppa di soffritto, anche detta zuppa forte, è un primo ( o anche piatto unico ) invernale di antichissima tradizione diffuso in un tutta la regione Campania, nata dall’esigenza…
Prosecco Dop e Mozzarella Dop uniscono le forze per rafforzare la rete dei controlli
Salvaguardare il consumatore finale, garantendo l’autenticità dei prodotti a Dop e consentendone la corretta identificazione: questo l’obiettivo dell’incontro “L’evoluzione dell’attività di vigilanza tra nuove tecnologie e sinergie tra consorzi” organizzato…
In vigore in Campania la legge sulla sentieristica e viabilità minore
Con la pubblicazione sul Bollettino Ufficiale della Regione Campania è in vigore da oggi la Legge regionale n. 2 del 20 gennaio 2017 dal titolo “Norme per la valorizzazione della…