Apre 4A, la nuova Pizzeria di Guglielmo Vuolo a Mergellina
E’ tutto pronto per il ritorno di Guglielmo Vuolo a Napoli. Il maestro pizzaiolo napoletano – quarta generazione di una famiglia che, con i figli Enrico, Valerio, Guglielmo Emanuele e…
Fuori di Zucca si racconta in Vaticano
Nell’ambito dell’incontro tra Confcooperative e il Santo Padre previsto a Roma sabato 16 marzo 2019 alle ore 12, presso l’aula Paolo VI, sarà raccontata l’esperienza della cooperativa sociale campana Un…
A Ceraso il racconto della Dieta mediterranea con Luisa Cavaliere
Tredici partner, nove Paesi coinvolti, cinque gruppi di lavoro: sono i numeri del progetto MD.net – Dieta Mediterranea, un programma di cooperazione internazionale di cui fanno parte Italia, Portogallo, Croatia,…
La Blockchain per la tracciabilità dei prodotti del Caseificio Spinosa
Spinosa S.P.A., azienda familiare ai vertici del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana DOP e derivati, annuncia un importante successo mai raggiunto prima nel settore lattiero-caseario: da…
Questioni di Pane di Maria Carolina, alla Reggia c’era il suo panettiere tedesco
Nei Manoscritti di Luigi Vanvitelli nell’archivio della Reggia di Caserta 1752 – 1773 a cura di Antonio Gianfrotta e riportato nel bel libro di Nando Astarita “ La Caserta dei…
La Musica al Ristorante Mangiafoglia
Il Ristorante Mangiafoglia da sempre è impegnato nell’organizzazione di numerosi eventi che vedono protagonisti temi quali la musica, l’arte, il vino e, ovviamente, il buon cibo. Il format musicale Mangiafoglia…
Verso la Conferenza Agricola Regionale, svolto il secondo tavolo tematico
Si è svolto giovedì 7 marzo, presso l’assessorato regionale all’Agricoltura, il secondo dei cinque tavoli preparatori della Conferenza Agricola Regionale, in programma ad aprile. Esperti, opinion leader, operatori del settore,…
Mozzarella pezzotta scovata a Tokyio dal Consorzio
Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio “Mozzarella Tokyo Dop”. A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop nell’ambito dell’attività…
Orto al Centro Campania, nuovo anno di laboratori
Dal 6 marzo hanno preso nuovamente il via i laboratori didattici all’interno de L’Orto in Campania. Un’esperienza dedicata agli alunni delle scuole primarie e secondarie giunta all’ottavo anno di attività.…
Riflessioni sulla Lectio magistralis di Cotarella all’UniSannio
Ci sono stagioni nella vita di ognuno di noi, che ci ripagano ampiamente dell’impegno e dell’amore che abbiamo profuso a piene mani nel nostro lavoro. E l’attribuzione alla mia persona…