Pan di Seta arriva al Sigep
Il Pandiseta, prodotto unico in Italia il cui marchio è stato registrato, nato dalle mani di Daniele Landolfi, dopo una lunga formazione come cuoco e fornaio nella Locanda del Borbone…
Michele Croccia, pizzaiolo contadino del Cilento
Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è…
Gdo e Sicurezza, il sistema dei controlli
La qualità e la sicurezza alimentare nei supermercati italiani sono garantite da un ecosistema articolato, preso a modello da diversi Paesi Europei. Venticinque organi e autorità preposte effettuano controlli sistematici…
CasertaYoung ecco la Caccia al Tesoro Il segreto dei Borbone
Dalla passione per il sociale, dal sentimento di affezione ai luoghi e dalla forza morale profusa nel tentativo di riscatto della dimensione culturale cittadina, il comitato Caserta Young promuove la…
Cena degustazione sui vini del Piemonte
Continua il ciclo di degustazioni tematiche a cura dell’Enoteca Vini Divini “Officina dei Sapori” a Soccavo dedicato alle eccellenze italiane. Il 15 gennaio alle ore 20:30, l’enoteca bissa e propone…
Nuovi Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Campania, in elenco anche ‘o per e ‘o muss
L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania ha trasmesso al MIPAAFT, la proposta di aggiornamento dell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (noti come PAT) con 17 nuove acquisizioni rilevate sul territorio campano. Nel…
Corsi al via alla Dolce&Salato
Sono aperte le iscrizioni alla Scuola di Formazione Professionale Dolce & Salato per i per i corsi professionali con qualifica EQF riconosciuta in tutta Europa, che consentono l’accesso alle professioni…
Degustì, tappa a Monte di Procida
DEGUSTI’ il tour degustativo enogastronomico per eccellenza, promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa giovedì 17 gennaio alle ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “FAMILY NEST” al…
Patrimonio Culturale Immateriale, la Vendemmia eroica dell’asprinio c’è
La vendemmia eroica, la coltivazione della vita maritata al pioppo, è stata candidata per essere iscritta nell’Inventario del Patrimonio Culturale Immateriale Campano. La proposta è stata formulata dalla Pro Loco…
Pizza e Sant’Antuono, da Luca Doro arriva Pizzellessa
Mancano pochi giorni all’inizio della storica ‘Festa ‘e Sant’Antuono” di Macerata Campania che si svolgerà dal 11 al 17 gennaio 2019 il cui valore è stato riconosciuto anche dall’UNESCO e…