Degustazione in versi a Bellizzi con Ais Salerno

Degustazione Il Sannio SegretoSabato 5 dicembre alle ore 20 al ristorante Famme Fammé di Bellizzi si terrà una serata che vedrà protagonisti enogastronomia e poesia.

“Degustazione in versi…Visionari frammenti d’anima”, questo il titolo di un’iniziativa che rappresenta il naturale prosieguo del cammino intrapreso al Castello Medioevale di Guardia Sanframondi la scorsa estate.

I versi dell’artista lucana Rosaria Barbarinaldi, interpretati dall’autrice stessa e dall’attrice Maria Sannino, accompagneranno la degustazione di piatti della tradizione contadina proposti in assaggio con i vini della cantina sannita Vigne di Malies di Flaviano Foschini illustrati agli ospiti da Nevio Toti, delegato AIS Salerno.

Vino, cucina e poesia, quando si esprimono al meglio, condividono elementi imprescindibili: l’amore per la “materia” che trattano, l’equilibrio, il rispetto, la tecnica e la tradizione. Come il bravo poeta si esprime con i versi, così il bravo viticoltore si esprime con il suo vino al pari del migliore gourmet.

L’atmosfera sarà animata e arricchita dalle interpretazioni di diversi autori presenti in sala.

Di seguito i piatti con i vini in abbinamento:

Cuoppo di zeppole e panzarotti

Opalus Falanghina del Sannio Doc 2014

Lagane e ceci

Callìda Coda di Volpe Sannio Doc 2014

Zuppa di fagioli e scarole

Aedo Greco Sannio Doc 2014

Parmigiana di melanzane

Merus Rosso Superiore Sannio Doc 2013

Zuppa di soffritto di maiale con bruschette

Patre Aglianico Sannio Doc 2012

La cena si concluderà con biscottini con nocciole di Giffoni e rosolio di fragoline di bosco di Acerno.

Costo a persona: 25 euro

Per info e prenotazioni: 347.4093777

Ristorante Famme Fammé

Via Enrico Toti

Bellizzi (Sa)

Cell. 347.2702412

Carlo Scatozza

redattore di Campania Slow | Contatto Facebook: http://it-it.facebook.com/people/Carlo-Scatozza/1654720386

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