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Archivio | Feb, 2019

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A S.Anastasia l’Università del Gusto e dei Saperi

Inviato il 20 Feb 2019 da Carlo Scatozza

L’arte della cucina e del buon cibo trova casa in provincia di Napoli. Il 25 febbraio 2019 ci sarà il taglio del nastro dell’Università del Gusto e dei Saperi (UniGus), una “Academy” di alta formazione professionale che punta ad essere la più grande scuola gastronomica del Sud, nata dall’iniziativa di imprenditori, professionisti e operatori del settore, […] Continua a Leggere

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Slow Wine si presenta anche con la Guida alle Birre d’Italia a Napoli

Inviato il 20 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Slow Wine si accinge a presentare la sua nona edizione a Napoli con una compagnia d’eccezione: la Guida alle Birre d’Italia. Il meglio della Campania e della Basilicata vitivinicola e brassicola, premiata dalle due guide, si incontrerà giovedì 28 Febbraio alle ore 17,30 presso il Chiostro di Santa Caterina a Formiello, sede della Fondazione Made […] Continua a Leggere

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Anfore e Grotte, evento a Teano tra caciocavallo, vino e sigaro toscano (r)

Inviato il 20 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Anfore e Grotte, un evento per celebrare l’incontro tra il grande formaggio dell’ Appennino meridionale, il Caciocavallo e   la novità nella tradizione dei vini naturali, si celebrerà, con tanto di sigillo dato dal sigaro toscano (r), giovedì’ 28 febbraio alle ore 20.00 presso il bistrot 26 di Teano, ubicato in Piazza della Vittoria,  in […] Continua a Leggere

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Apre al pubblico il centro ricerche tartarughe marine e osservatorio del Golfo a Portici

Inviato il 19 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Apre definitivamente al pubblico, grazie al lavoro congiunto della Stazione Zoologica Anton Dohrn di Napoli e della Fondazione Dohrn, il “Centro Ricerche Tartarughe Marine di Portici e Osservatorio del Golfo di Napoli”, ospitato presso l’ex macello del Comune di Portici.La cerimonia di apertura si terrà mercoledì 20 febbraio, a partire dalle ore 11,00. Presso la prestigiosa […] Continua a Leggere

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A Sorrento Cinema, Pizza e Sigari con Basilico Italia

Inviato il 18 Feb 2019 da Carlo Scatozza

E’ per venerdì 22 febbraio, alle ore 19.30, l’appuntamento presso il bistrot Basilico Italia di Sorrento con l’evento “Cinema, Pizza e Sigari”.  La serata inizierà con la proiezione di un medley cinematografico, nel quale si rivedranno alcune delle scende più significative della storia del cinema, che hanno per protagonista il sigaro TOSCANO®.  Subito dopo, i relatori del Club Amici del Toscano, Tommaso […] Continua a Leggere

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Prosciuttopoli Parma e San Daniele, ecco le alternative, anche di territorio

Inviato il 15 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Nel silenzio dei grandi media, l’anno scorso e ha segnato un colpo durissimo per i Prosciutti Parma e San Daniele, le ammiraglie delle dop salumi italiani nel mondo si sono visti ritirare dagli scaffali almeno un milione di pezzi: inclemente il rapporto 2018 dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) del Mipaaft dove si parla di una vera e propria Prosciuttopoli. Continua a Leggere

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A Torino per il Festival del Giornalismo alimentare, c’è anche Mozzarella dop

Inviato il 15 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Contribuire a migliorare la qualità dell’informazione che ruota attorno al cibo, per rispondere a un preciso diritto dei cittadini: essere davvero liberi di scegliere cosa mangiare e come mangiare. Questo l’obiettivo del Festival del Giornalismo Alimentare che giunge quest’anno alla sua IV edizione.  Ci saremo anche noi di Campaniaslow al Festival, per approfondire idee e […] Continua a Leggere

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I Vignaioli maltesi nel Sannio per il gemellaggio “dalla vite al vino”

Inviato il 15 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Si concretizza una nuova tappa nell’ambito del gemellaggio tra Castelvenere e Xewkija, cittadina dell’isola di Gozo (arcipelago di Malta). Da domani a mercoledì 20 febbraio una folta delegazione maltese sarà ospitata nel Sannio in occasione dell’evento ‘La vendemmia dell’uva camaiola – Alla riscoperta di un antico vitigno con i “gemelli” maltesi’. Questa intensa quattro giorni […] Continua a Leggere

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Sette cioccolate calde firmate Aniello di Caprio

Inviato il 14 Feb 2019 da Carlo Scatozza

Sette cioccolate calde per riscaldare gli animi e dare la giusta energia per affrontare le giornate fredde fino all’arrivo della Primavera, pensate per ogni giorno della settimana, sono le nuove bevande artigianali di Aniello di Caprio, il capitano di Lombardi Pasticcieri dal 1948. Per chi ama i gusti classici, c’è da scegliere tra il fondente […] Continua a Leggere

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Agricoltura di precisione, ecco l’osservatorio regionale

Inviato il 14 Feb 2019 da Carlo Scatozza

La Regione Campania ha istituito, con delibera di Giunta, l’Osservatorio Regionale dell’Agricoltura di Precisione così come previsto dalla legge regionale n. 15/2018 “Disposizioni per la promozione, diffusione e ricerche di tecniche per l’agricoltura di precisione ed uso sostenibile delle risorse in agricoltura”. “L’Osservatorio – dichiara Franco Alfieri, capo della segreteria del Presidente De Luca – […] Continua a Leggere

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