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Archivio | febbraio, 2012

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“La Strada degli Antichi Vini” si presenta al pubblico. Un lungo progetto per raccontare un territorio ricco di storia e tradizioni eno-gastronomiche

Inviato il 29 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

“Partiamo dalla nostra storia per costruire il nostro futuro”, così il sindaco di Caggiano, Giovanni Caggiano, introduce il progetto “La Strada degli Antichi Vini”. Alla presentazione ufficiale, che si è tenuta ieri a Palazzo Sant’Agostino a Salerno, sono intervenuti anche l’assessore all’agricoltura della Provincia di Salerno, Mario Miano, il prof. Giovanni Quaranta, docente di Economia […] Continua a Leggere

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Sagra del Maiale di Senerchia (AV)

Inviato il 28 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Giunta quest’anno alla sua XXIV° Edizione, la Sagra del Maiale di Senerchia, piccolo centro medievale della Valle del Sele, è l’occasione immancabile per ritrovarsi in piazza e festeggiare un classico rito invernale di molte famiglie del paese: l’uccisione del maiale, la sua macellazione con la preparazione del lardo, della cotenna, delle carni e di quant’altro […] Continua a Leggere

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Anteprima “Pane Nostrum” a Castellammare di Stabia: Convention mattutina di pizzaioli, panettieri, pasticcieri e ristoratori

Inviato il 28 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

E’ in programma per Mercoledì’, 29 Febbraio, Ore 10 al ristorante ”La Brace” di Castellammare di Stabia l’anteprima ”Pane Nostrum”. Evento organizzato dall’Associazione Slow Food condotta costiera Sorrentina-Capri e la GMA Import Specialita’. Un’anteprima con seminario sulle farine e i lieviti naturali, con protagonisti Farina Petra del Molino Quaglia e Biga (lievito fatto in casa). Con questi ingredienti madre si riuniranno […] Continua a Leggere

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Slow Food Caserta presenta: “Cioccolato cibo degli dei”

Inviato il 27 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Lo straordinario mondo del cioccolato sarà protagonista del laboratorio del gusto “Cioccolato cibo degli dei” organizzato da Slow Food Caserta il 7 e 14 Marzo 2012 presso il More Modern Restaurart – Via Bernini, 16 – Caserta, dalle 18,00 alle 20,00. Il Laboratorio sarà condotto da Giustino Catalano, Educatore del Gusto, Tea Tester professionista, Fiduciario […] Continua a Leggere

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VITIGNOITALIA: il Salone dei Vini e dei Territori vitivinicoli

Inviato il 27 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Dal 20 al 22 Maggio torna a Napoli, a Castel dell’Ovo, Vitignoitalia il salone dedicato ai grandi vini italiani. Alla sua ottava edizione, il wineshow più qualificato ed atteso del Centro Sud Italia, si perfeziona ulteriormente e punta l’attenzione sui “Vini e i Territori vitivinicoli” del Belpaese sottolineando l’importante binomio tra vino e territorio. “Siamo […] Continua a Leggere

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Il Fiano di Villa Schinosa rappresenterà la Puglia nella corsa al posto d’onore accanto alla Bufala campana

Inviato il 27 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

La settimana dell’inedito confronto fra la Mozzarella campana e i vini bianchi autoctoni pugliesi si è conclusa registrando ottima affluenza di pubblico e addetti ai lavori e così, nella doppia selezione che si è svolta tra mercoledì scorso al Dona Flor di Bari e ieri sera alla Masseria Bàrbera di Minervino Murge (secondo un format, […] Continua a Leggere

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“Japan Flavours e Calici Campani”: La cucina nipponica del Romeo Sushi Bar&Restaurant incontra i grandi bianchi della Campania

Inviato il 27 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

La cucina nipponica di Romeo Hotel incontra i grandi bianchi della Campania: quattro menu per quattro cantine campane all’insegna del sincretismo cultural gastronomico. Da Giovedì 1 Marzo, il Romeo Sushi Bar&Restaurant, all’interno di Romeo hotel a Napoli, propone “Japan flavours e calici campani”, un ciclo di serate dedicate all’incontro tra due grandi tradizioni: quella enologica […] Continua a Leggere

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Presentazione Guida Slow Wine 2012 Campania all’Ept Caserta

Inviato il 24 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Sabato 3 Marzo 2012, alle Ore 10.00, presso la sede dell’Ente Provinciale del Turismo di Caserta, all’interno della Reggia Vanvitelliana, la Condotta Slow Food di Caserta presenterà la Guida Slow Wine 2012. L’evento sarà un’occasione per far conoscere al pubblico presente il meglio dell’enologia campana secondo Slow Food attraverso incontri con i viticoltori ed i […] Continua a Leggere

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Weekend con i Wedding Days al Grand Hotel Telese

Inviato il 24 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Si svolgeranno Sabato 25 e Domenica 26 Febbraio, i Wedding Days del Grand Hotel Telese, una due giorni tutta dedicata ai futuri sposi. Selezionate eccellenze dei settori della moda e del ricevimento, degli addobbi floreali, della pasticceria, della manifattura orafa , saranno esposte nella cornice ottocentesca della storica dimora telesina. Dal ricevimento elegante negli ampi […] Continua a Leggere

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Venti aziende irpine al MIA – Mostra Internazionale dell’Alimentazione di Rimini

Inviato il 23 febbraio 2012 da Yvette Montanaro

Il futuro del gusto passa anche per la provincia di Avellino. L’Irpinia sarà infatti tra i protagonisti della MIA – Mostra Internazionale dell’Alimentazione, in programma a Rimini dal 25 al 28 Febbraio prossimi, grazie ad una collettiva promossa ed organizzata dalla Camera di Commercio di Avellino guidata da Costantino Capone, che vedrà la presenza di […] Continua a Leggere

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