Il Moscato della Campania, i dolci vini della Doc di Castel San Lorenzo
Uno dei grandi vitigni italiani è senza dubbio il Moscato, in Campania, pur non essendo una delle regioni più vocate per questo, è stato sempre diffuso in ogni dove, in…
Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef contadino Pietro Parisi
Pietro Parisi è ormai definito dalla critica lo chef contadino per il suo forte legame alle tradizioni agricole del proprio territorio, l’agro nolano. Questo angolo della provincia interna di Napoli…
Dalla Campania Felix il Vino dei Romani:le tecniche di conservazione
Il territorio della Campania Felix, da Pompei al litorale domiziano e alle aree interne del sannio, è stato il grande produttore dei vini del mondo romano, dal Falerno al Gaurano,…
il Bando per partecipare a Cinecibo a Castellabate (Sa), una sezione dedicata anche al Vino
È online il bando per partecipare a Cinecibo 2013. Tante le novità per la terza edizione del festival del cinema a tema gastronomico in programma dal 9 al 15 settembre…
Da Villa Matilde nasce Deìra, passito da uve di Aglianico Roccamonfina Igt: le prime 700 bottiglie dopo 7 anni di affinamento
Un nuovo vino da meditazione arricchisce la gamma delle etichette prodotte dall’azienda vinicola Villa Matilde a partire da Marzo 2013. Nasce Deìra, vino passito ottenuto da uve Aglianico. Un rosso…
L’Appello delle Città del Vino ai candidati a parlamento e governo: Tutelare l’Agricoltura di qualità
L’Associazione Nazionale Città del Vino pone all’attenzione dei candidati al Parlamento e dei candidati alla Presidenza del Consiglio alcuni temi che, pur non essendo esaustivi, indicano quali potrebbero essere le…
Al Quartum Store si celebra il Carnevale con “Quattro lasagne in cerca d’autore”
Quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a stupire per…
Radici del Sud si riaffaccia al nuovo anno con un edizione speciale ricca di contenuti e novità
Si svolgerà nei giorni da Mercoledì 5 a Lunedì 10 Giugno 2013 la terza edizione del Festival dei Vini da vitigno autoctono “Radici del Sud” sostanzialmente immutato nell’agenda, ma arricchito…
“Vingiocando”: giocare con il Vino per imparare a conoscerlo meglio
Sabato 19 Gennaio 2013 dalle 18.30 alle 20.30 La Fabbrica del Divertimento ospiterà “Vingiocando”, evento ideato e curato da Agrigiochiamo e da Tommaso Luongo. L’evento è pensato per far vivere…
Slow Food Massico e Roccamonfina presenta la “Quarta Giornata dei co-produttori”
“Troppo spesso condiamo i nostri cibi con oli di pessima qualità… impariamo a diffidare da prodotti piatti ed anonimi e scopriamo le eccellenze del nostro territorio” queste parole esprimono bene…