La Campania al Salone del Gusto di Torino: una corazzata
Al Salone del Gusto di Torino che si aprirà il 23 Ottobre al Lingotto, la Campania si presenterà con una autentica corazzata, cercheremo di indicarvi tutte le manifestazioni che vedranno…
Un Master Of Wine Slow Food a Caserta e Santa Maria a Vico
Dal 10 novembre, con un doppio appuntamento, la condotta Slow Food di Caserta organizza un Master of wine, il lunedì a Caserta, il martedì a Santa Maria a Vico. “Saperne…
Domenica il secondo Mercato della Terra in Costiera sorrentina
È fissato per domenica 12 ottobre presso il mercato ortofrutticolo di Piazza della Repubblica il secondo appuntamento con il Mercato della Terra della Costiera sorrentina frutto del Protocollo di alleanza…
Il presidente Nazionale di Slow Food a “Frutta dell’Autunno” a Caserta
“Frutta dell’Autunno” , l’ evento annuale organizzato ed ospitato dall’Unità di ricerca per la Frutticoltura di Caserta (C.R.A.-FRC) si svolgerà il 10 ottobre in Via Torrino a Caserta. La manifestazione…
Come andare al Salone del Gusto di Torino ? Opportunità dei Bus
State pensando di fare una grande esperienza al Salone del Gusto di Torino ? in molti cercano di organizzare pacchetti e viaggi in comune, quanto meno per risparmiare sul viaggio…
Cercasi ricette per il Carciofo Bianco del basso Tanagro
ll carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta…
Mangia come parli, la presentazione del libro di Cinzia Scaffidi a Caserta
Quanto è cambiato il parlare di cibo e alimentazione negli ultimi decenni? Le parole che descrivono il complesso mondo della nutrizione, da agricoltura a consumatore, da buono a zappare, quanto,…
Raddoppio Ferroviario Napoli-Bari, le perplessità dei Vignaioli sanniti
Riceviamo e pubblichiamo una petizione di una parte del mondo vitvinicolo sannita. In qualità di rappresentanti delle organizzazioni di categoria, delle associazioni e delle istituzioni del mondo del vino sannita…
Il Primo Mercato della Terra di Slow Food in Campania è in costiera sorrentina
A Piano di Sorrento, domenica mattina 14 settembre dalle ore 9,00 alle 13,00 Slow Food Campania inaugura il primo dei Mercati della Terra della regione e del sud Italia, nel…
Caserta si ribella ad Obikà. La risposta di qualche anno fa e le azioni da mettere in campo
Caserta si ribella: alla mappa illustrativa di Obikà, il grande mozzarella bar presente nelle location più esclusive delle capitali più importanti del mondo. Come Campaniaslow.it avevamo denunciato già 2 anni…