A San Lupo il Fagiolo della Regina
Il 16 Luglio una manifestazione organizzata dalla locale Pro Loco per valorizzare il tipico fagiolo sanlupese, che si terrà in Largo Zampillo / Piazza Umberto I, con stand gastronomici ed…
La Guida Catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania è online
La “Guida Catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania” giunge alla sua quarta edizione, sulla scorta del crescente interesse da parte delle aziende rappresentate e del pubblico di settore.…
Vini a Basso contenuto di solfiti, l’evento del Gal Titerno
Gran finale a Napoli per la campagna di divulgazione del progetto ‘Pro.Vin.Ba.S.Ti. – Produzione di vini con basso contenuto di solfiti nel Titerno’. Nella cornice di Lievito madre al mare,…
Conoscere il Prigiotto, salume storico campano
Il “Prigiotto”, quanti sanno cosa è ? E’ il nome nostrano e storico del ben più celebre culatello. Cosi ,infatti, viene denominato in modo particolare nelle aree interne della Campania,…
Un Rating sulla falanghina come prologo di Vinalia
Prologo importante per la XXIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn) dal 4 al 10…
Domenica 29 L’Infiorata a Cusano Mutri
Nello splendido scenario di uno dei borghi più belli d’Italia, Cusano Mutri, l’appuntamento domenica 29 maggio con la plurisecolare tradizione dell’infiorata, storicamente legata all’evento religioso del Corpus Domini. Tra le…
Weekend con le Vie dei Presidi di Slow Food
Sabato 21 e Domenica 22 maggio torna l’appuntamento con “Le vie dei Presìdi”, evento diffuso organizzato da Slow Food Campania e Basilicata grazie al quale, per il secondo anno, sarà…
La consegna dei fondi di Slow Food per #SaveSannio
Venerdì 6 maggio alle ore 18,30 presso la sede di Futuridea a Benevento (contrada Piano Cappelle) Slow Food Campania consegna i fondi raccolti con la campagna #SaveSannio grazie alle Condotte…
Campania Stories 2016, si punta sul food, ecco i partecipanti
Un tour della regione alla scoperta delle eccellenze gastronomiche: Campania Stories 2016 punta sul food ed arricchisce il nuovo capitolo del racconto della Campania del vino. Dal 29 Marzo al…
Dal Sannio la Copeta, cultura antica del Torrone
Il Sannio è terra di torroni, lo sappiamo, ma quanti conoscono le varietà in cui si può mangiare? Scopriamo la Copeta, dal latino cupedia, un dolce risalente varie centinaia di…