Si è concluso con straordinaria partecipazione e successo l’evento istituzionale “La Grande Ricchezza: Prodotti Agroalimentari Tradizionali & Giovani per la promozione dei sani stili di vita”, svoltosi nella serata di…
Il gruppo parlamentare della Lega di Salvini, per bloccare la legge sulla cittadinanza basata sul Ius Scholae, che permetterebbe doverosamente a quasi un milione di ragazze e ragazzi nati da…
Ad Agerola troviamo un prodotto agroalimentare tradizionale della regione Campania, nonchè annoverato tra i prodotti della Denominazione Comunale De.Co. del coomune di Agerola, che appartiene alla grande e varia famiglia…
Alla fine dell’articolo una directory dove acquistare il vero Formaggio di Pecorino Carmasciano in Irpinia. Nella gastronomia importante, nel banco formaggi delle charcuterie che sanno il fatto loro, è soprattutto…
Campania sempre prima nell’elenco tenuto dalle regioni. Sulla GU Serie Generale n. 48 del 26-02-2021 – Suppl. Ordinario n. 15 è stata pubblicata la ventunesima revisione dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari…
Già iniziano le polemiche su Halloween ed in verità in Italia non solo si è importata una festa che nulla ha a che fare con le nostre tradizioni, ma si…
Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 60 del 12 marzo 2019, è stato approvato l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali. La Campania, con 17 nuovi prodotti riconosciuti ed un totale…
Con questo freddo intenso non staranno mancando in tante case delle aree interne della Campania il Frattaccio e altre varie versioni delle preparazioni della polenta. Questo alimento è da sempre…
In periodo di uccisione del maiale, tra le cose più valorizzate e mai dimenticate dell’Appennino vi sono i cicoli, o ciccioli, o con altri innumerevoli nomi, dall’ Emilia alla Sicilia.…
L’ Annoglia si trova obbligatoriamente nella ministra maritata ma anche nella pasta e fagioli, raramente viene mangiata da sola come secondo, anche se può accompagnare i friarielli: si tratta di…
