A Fiera Agricola l’incontro con Pandivino e il Gelato di Bufala
Girando tra gli stand di Fiera Agricola a Pastorano si scoprono novità del panorama agroalimentare campano e non solo. Si nota la grande presenza di macchine agricole, mangimi e tanti…
Melegatti chiama Pastiera un pan di spagna farcito all’arancia…qualche consiglio al consumatore
La pastiera napoletana diventa brand della pasticceria napoletana più autentica, ciò consente anche alla industrie alimentari di farne una leva per incrementare le vendite pasquali, magari mettendo in un angolo…
Susamielli, differenze tra i tipi e utilizzi nella storia a Napoli
Spesso capita di non raccapezzarsi nella grande quantità di delizie di pasticceria che offre il periodo natalizio a Napoli ed in Campania, vediamo un pò di ripercorrere utilizzi diversi che…
Dolce Natale, Visite e degustazioni in otto luoghi d’Arte della Campania
Visite, performance teatrali e degustazioni in otto luoghi d’arte della Campania raccontati da storici dell’arte: Museo di San Martino, Catacombe di San Gennaro, MADRE Museo d’Arte Contemporanea Donnaregina, Complesso delle…
Sal De Riso conquista Parigi
Dopo il titolo di Re Panettone, ricevuto a Milano, i parigini hanno confermato che è lui, Sal De Riso, il migliore pasticcere di queste feste del 2013. Lo scorso week-end,…
Dalla Costiera Sal de Riso diventa anche il Re del Panettone a Milano
E’ Sal De Riso di Minori, il vincitore della sesta edizione di Re Panettone-Milano. Manifestazione organizzata dall’Associazione Amici del Panettone, presieduta . De Riso ha vinto il titolo di Re…
Arriva “Nostro”, un concentrato di golosità artigianale. Per tutti ed a tutte le ore
Destinato a cambiare la storia dell’offerta gastronomica campana, “Nostro” è un progetto familiare che parte dal desiderio di farne un luogo collettivo da vivere h 24, in nome del km…
I dolci tradizionali delle feste dei grandi interpreti
Saranno presentate alla stampa, oggi Lunedì 18 Novembre, alle Ore 17.30, presso il Beluga Sky Bar, al 9° piano del Romeo hotel, l’esclusivo cinque stelle L di Napoli, alcune proposte…
Incontro con l’inventrice di Pan(n)DiBufala, il panettone con la panna di latte di bufala campana
Siamo a Casapulla, in via Stroffolini entriamo ne “Il Giardino di Ginevra”, il laboratorio di dolce creatività della chef Anna Chiavazzo. La piccola stanza è arredata con un gusto che…
A SweetlyAxidie 2013 si parlerà anche dei dolci ai frutti settembrini
Sal De Riso torna a Le Axidie. Sabato 14 Settembre il Maestro Pasticcere più famoso d’Italia “dedicherà una dolce lezione ai sapori dell’autunno. “Dolci ai frutti settembrini, torte da forno…