Giuseppe Vesi, Pizza sempre in forno a Legna ecco perchè
Non ha più dubbi Giuseppe Vesi, rinomato chef delle pizze, che da anni rincorre la formula migliore, e più genuina, per servire alla propria clientela il migliore prodotto possibile. “Il…
I Forni a legna per la pizza sbarcano a Las Vegas
Un forno a legna nel regno della pizza americana. E’ questa la proposta che l’Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) farà a Las Vegas, dove porterà due forni per la cottura…
A Maddaloni il primo corso di cucina professionale per la Pizza
Dal forno a legna ai fornelli con il Maestro Franco Pepe, lo chef Giuseppe Daddio e i tecnici del Molino San Felice. Nella terra della mozzarella, tra piccole coltivazioni di…