Nuovo Cda per Mozzarella Dop, ecco gli eletti
L’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha eletto ieri il nuovo Consiglio di Amministrazione, che resterà in carica per i prossimi tre anni.…
Mozzarella Dop, inaugurazione ufficiale della nuova sede
Giovedì 1 Dicembre dalle ore 18.00 il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala campana inaugura ufficialmente la nuova sede all’interno delle “Cavallerizze” della Reggia di Caserta, evento messo in…
Vi sveliamo i nuovi spazi del consorzio mozzarella Dop alla Reggia di Caserta
Qualche mese fa la conferenza del direttore della Reggia di Caserta Mauro Felicori e del suo omologo al consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana DOP Piermaria Saccani; d’intesa…
Si presenta il nuovo packaging ecosostenibile della Mozzarella dop
Venerdì 20 febbraio alle ore 13.00 presso l’Ecoparco del Mediterraneo a Castelvolturno, il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP presenta il progetto pilota per l’adozione di packaging in cartone…
Napoli Marathon, c’è anche la Mozzarella di Bufala Campana Dop
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP inizia un nuovo viaggio itinerante all’insegna dello sport grazie alla partnership con la Maratona Internazionale di Napoli che porterà in giro per…
Consorzio Mozzarella Dop : caso caseificio di Serre, danno di immagine a causa di chi non aveva nulla a che fare con la Dop
La Mozzarella di Bufala campana Dop è’ il prodotto che vanta il maggior numero di controlli, oltre 15.000 l’anno ed il suo Consorzio è l’unico al mondo ad aver varato…
Dimissioni Lucisano da Mozzarella dop, ora sono vere
In maggio le prime dimissioni date dal direttore del consorzio di tutela della Mozzarella Dop, poi rientrate con la nuova elezione del Cda che, evidentemente , non ha contribuito a…
A Le Grand Tasting di Parigi arrivano la Pizza Napoletana e Le Strade della Mozzarella
Per la prima volta, a Le Grand Tasting, le festival des meilleurs vins, che si svolge annualmente al Carrousel du Louvre, si aprono le porte alla Mozzarella di Bufala Campana…
Caserta si ribella ad Obikà. La risposta di qualche anno fa e le azioni da mettere in campo
Caserta si ribella: alla mappa illustrativa di Obikà, il grande mozzarella bar presente nelle location più esclusive delle capitali più importanti del mondo. Come Campaniaslow.it avevamo denunciato già 2 anni…
Focus della Cia sul prezzo del Latte di Bufala e sul futuro della filiera della Mozzarella dop
Il futuro della filiera della mozzarella di bufala campana Dop e del prodotto stesso è a rischio a causa della mancanza di controlli e di logiche di mercato spregiudicate che,…