VeraPizzaContest per creazioni domestiche, ecco i vincitori
“Le mani in pasta sono diventate un esercizio potente contro lo stress del lockdown. La più grande soddisfazione – dichiara Antonio Pace, presidente della AVPN – è stata ricevere molti…
A Pasqua regala un’emozione, Pizzaiolo per un giorno valido tutto il 2020
Pizzaiolo Napoletano per un giorno è il laboratorio amatoriale, ideato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, per conoscere i segreti di un’arte, riconosciuta dall’Unesco come patrimonio dell’umanità, e per vivere un giorno…
Olimpiadi della Pizza e nuovo disciplinare Pizza verace, poche le innovazioni
Il forno olimpico è acceso, le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana sono ufficialmente partite. Con la cerimonia di apertura, andata in scena oggi a Napoli presso la sede dell’Associazione Verace…
Le Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana, vota la tua preferita in tutto il mondo
Sarà una sfida declinata su impasto e cottura, selezione delle materie prime, abbinamenti, servizio di sala e cura dell’estetica del locale quella che si preparano ad affrontare le pizzerie dell’Associazione…
Associazione Verace Pizza Napoletana in giro per il mondo da Melbourne a Las Vegas
Un inizio di primavera denso di impegni per l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), la realtà che da oltre trent’anni si occupa della tutela e della promozione della Vera Pizza Napoletana…
I Forni a legna per la pizza sbarcano a Las Vegas
Un forno a legna nel regno della pizza americana. E’ questa la proposta che l’Associazione Verace Pizza Napoletana (Avpn) farà a Las Vegas, dove porterà due forni per la cottura…
Sulla MSC Preziosa “Battesimo della pizza”
Conoscere l’arte della pizza napoletana e avvicinarsi al mondo degli oli extravergini di qualità mentre, cullati dalle onde, si va alla scoperta di nuove mete: questa l’affascinante esperienza sensoriale, denominata…
Alla scoperta della Vera Pizza Napoletana
Al via il tour in tutta Italia voluto dall’AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). Un ciclo di appuntamenti per scoprire, e degustare, il più amato tra i piatti della gastronomia partenopea.…
Prima edizione di “Professione Pizzaiolo” alla Città del Gusto Napoli
L’arte di fare e sfornare pizza è un’arte antica spesso tramandata di generazione in generazione, che impastata a passione ed esperienza regalava risultati apprezzabili. Oggi invece quest’arte richiede anche tanta…