Auguri Colatura di Alici di Cetara, da oggi la Dop è ufficiale
E’ fatta, Cetara può godersi la Colatura di Alici Dop. Il traguardo è praticamente raggiunto non essendo arrivati ostacoli europei dopo la fatidica data del 22 settembre 2020 entro la…
Borghi in Festival, il bando del Mibact in partenza
Il Ministero per i beni e le attività culturali e per il turismo lancia Borghi in Festival–Comunità, cultura, impresa per la rigenerazione dei territori, avviso pubblico per il finanziamento –…
Allevatori campani a FieraCavalli Verona con la Regione
L’Associazione Regionale Allevatori (A.R.A.C.), in collaborazione con il Centro Regionale di Incremento Ippico di Santa Maria Capua Vetere (CE) hanno intenzione di partecipare alla fiera CAVALLI, in programma dal 5…
Digital food Strategy, si presenta la ricerca della Casaleggio Associati
Digital Food Strategy: le aziende dell’alimentare diventano smart. È il titolo dell’ultima ricerca promossa e realizzata da Casaleggio Associati dedicata alla vendita on-line dei prodotti alimentari che verrà presentata il…
Bonus Vacanze, affari d’oro per chi lo ha accettato. Mare Campania al top
Per le strutture che lo hanno accettato, il Bonus Vacanze è stata una manna dal cielo: +1.240% di richieste in più rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Come avevamo pronosticato,…
World Pasta Day, ecco i ristoranti aderenti in Campania
Giunto alla sua 22ma edizione, il World Pasta Day, manifestazione ideata e curata da Unione Italiana Food (già AIDEPI) e IPO – International Pasta Organisation, ogni 25 ottobre celebra l’amore…
Siamo nati per Soffriggere, Libro di Gino Rivieccio per Colonnese
Arriva nelle librerie il 22 ottobre 2020 il nuovo libro di Gino Riviecco: Siamo nati per soffriggere. Riflessioni ai fornelli, edito dalla Colonnese, con la prefazione del giornalista e saggista…
Dpcm in ristorazione coordinato con disposizioni in Campania, ecco le novità
Poche novità dal Dpcm di Conte di ieri sera per la ristorazione, del tutto salvata da restrizioni, vediamo i testi: Ai locali è permesso restare aperti dalle 5 del mattino…
Ricette, Riso in Zucca con Cremosissimo
L’autunno è la stagione della zucca, simbolo per eccellenza della festa di Halloween e protagonista indiscussa dei piatti tipici dei primi freddi. Delica, Violina o Butternut, le zucche arrivano dai…
Zucca napoletana e Zucca di Halloween, diversità a confronto
Già iniziano le polemiche su Halloween ed in verità in Italia non solo si è importata una festa che nulla ha a che fare con le nostre tradizioni, ma si…