Le carni di 50 Panino di Ciro Salvo
La selezione delle carni per la preparazione degli hamburger per 50 PANINO di Ciro Salvo ha seguito un percorso nei mesi passati. Assaggi, prove, rettifiche ed accorgimenti sono stati fatti…
Decimo appuntamento per I Piatti tipici del Medio Volturno
Venerdì 24 marzo, presso l’Agriturismo Casale La Monticella, sito in Pontelatone (CE) si terrà il decimo appuntamento enogastronomico del concorso I Piatti tipici del Medio Volturno, curato dall’associazione Pro loco…
A Morsi&Rimorsi Occidente e Sol levante in cucina
I saperi gastronomici d’Occidente e del Sol Levante insieme per una serata unica nel suo genere, giovedì 23 febbraio prossimo al ristorante Morsi e Rimorsi di Caserta. Un evento d’eccezione…
San Faustino in RistoPescheria e Food Speed date
Per il 65% dei cuori solitari l’anti San Valentino si festeggia sì, ma all’insegna del divertimento e della gastronomia, da vivere con gli amici. Un must di quest’anno l’aperitivo in…
San Valentino, la cena ideale è a base di pesce cucinato dal partner
Lume di candela, bollicine italiane e in tavola prodotti ittici preparati dal proprio partner. È questa, nell’immaginario di tre italiane su quattro, la cena romantica per eccellenza, fotografata da Federcoopesca-Confcooperative…
Bianco Tanagro, aperte le iscrizioni per la settimana del Carciofo Bianco
Era il re degli orti familiari, dono prezioso alla popolazione locale di Carlo V, pianta simbolica che segnava i confini. Oggi è gusto e riscatto della Valle del Tanagro, il…
Da Valentino a 3VoglieLab per la focaccia con le alici di menaica
A chiudere la stagione invernale dei 3VoglieLAB non poteva che essere lui, il laboratorio più amato: quello dedicato alla pizza fatta in casa. Occasione di incontro e riflessione con il…
Accademia del Grano Chirico per scoprire che non c’è solo pastiera….
Evento di cultura gastronomica alla scuola Dolce&Salato di Maddaloni gestita dallo Chef Peppe Daddio: il lancio dell’Accademia del Grano Chirico, una delle più grandi aziende in Campania ( e quindi…
Minori patria del Salame artigianale
Minori diventa la patria del salame artigianale di qualità per due giorni, 9 e 10 febbraio. Un evento organizzato dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza e Tracciabilità), presieduta dal…
Tappa milanese per Le Strade della Mozzarella
Profumi e sapori di un Sud eccellente a Milano, per la prima tappa della decima edizione di LSDM – Le Strade della Mozzarella, il congresso internazionale dedicato al mondo della…