Pastry Chef, il Panettone di Armando Pascarella a Polvica
Quando si arriva a Polvica, un piccolo centro a vocazione agricola che si trova a Sud del comune di San Felice a Cancello, sul versante opposto di Monte Sant’Angelo al…
Ci Vediamo ….dop, il mondo dei formaggi italiani in un evento a Casolla di Caserta
Esplorare il grande mondo dei formaggi italiani, con l’evento Ci vediamo…..dop presso l’ Antica Trattoria Pizzeria Innarone dal1863 in Casolla di Caserta alla via San Pietro ad Montes 9. L’appuntamento…
Pasticceria, è di Marano il miglior panettone Classico del mondo, secondo la selezione FIPGC
Nuovo successo per una pasticceria campana a una kermesse internazionale dedicata ai panettoni. Questa volta a trionfare al prestigioso concorso “Migliore panettone al Mondo”, organizzato il 16 e il 17…
Ad Ercolano il Campionato Italiano di Pasticceria per Istituti Alberghieri
La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore “A. Tilgher” di Ercolano (NA) organizza il terzo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia, che…
Un tempio per la cultura del panino gourmet, da Ornella Buzzone a Public House
Public House, da quattro anni a Caserta per un panino d’autore che rifugge da schemi prefissati pur essendo profondamente ancorato alla tipicità campana. E’ la casa delle arti di Ornella…
Diverse, un calendario sulla Biodiversità tutto al femminile in Cilento
14 donne, 13 storie, 12 mesi che raccontano di buona agricoltura, attenzione e difesa della biodiversità, di un Cilento che si contraddistingue per storie ricche di passione e di forza.…
Agroalimentare, il Sud cresce di più, i dati
È quanto emerge dal Rapporto sulla Competitività dell’Agroalimentare nel Mezzogiorno, presentato oggi da ISMEA, Fiere di Parma e Federalimentare presso l’Università degli Studi di Salerno. Lo studio evidenzia come i…
Luca Doro nella guida il Golosario, la sua pizza in tour tra Padova e Taormina
Il Pizzaiolo di Macerata Campania ( Ce) Luca Doro con la sua Pizzeria Doro Gourmet, dopo l’ingresso nella Guida Osterie Slow Food 2020, entra nella prestigiosa guida Il Golosarioedita da…
San Gregorio Armeno, ‘A Figlia d”o marenaro e zuppa di cozze nel presepe di Ferrigno
A San Gregorio Armeno, nel tradizionale presepe di Marco Ferrigno spunta ‘A figlia d”o Marenaro con la sua zuppa di cozze, uno dei capisaldi della cucina partenopea che, dal 1955,…
Domeniche in Castagna sul Monte Faito
Dopo oltre dieci anni dall’ultima storica “Festa della Castagna” di Monte Faito si costituisce oggi il nuovo gruppo organizzatore costituito dalle numerose Associazioni del territorio attente all’ambiente ed alla difesa…