Napoli Cheese Tour arriva da Rafele O’ Lattaro ai Tribunali
Una bottega d’altri tempi. Di quelle ritratte nel fortunato libro fotografico di Luciano De Crescenzo: “La Napoli di Bellavista”. Dal 1958 la bottega di Rafele O’Lattaro serve ai clienti i…
Castelvetere sul Calore celebra la 42esima Sagra della Maccaronara
Il 12 e 13 agosto un nuovo appuntamento dedicato alla tradizionale pasta tipica del borgo in provincia di Avellino. E’ in arrivo la quarantaduesima edizione della Sagra della Maccaronara di…
Il carciofo Bianco del Tanagro è online con il suo e commerce
E’ stata una stagione molto lunga, inusuale, visto il ritardo dovuto alle condizioni meteorologiche della primavera scorsa. Ma con il suo arrivo il carciofo bianco del Tanagro ha tenuto banco…
Crescere con la Pasta, Gragnano Igp con i ragazzi di Giffoni Film Festival
E’ buona, ma aiuta anche a diventare grandi. E’ la Pasta di Gragnano IGP, pronta a raccontarsi al Giffoni Film Festival nel corso di un Workshop dal titolo “La “buona”…
Nuovo disciplinare Pizza Verace, la soddisfazione di Vesi
L’Associazione Verace Pizza Napoletana cambia il disciplinare per la realizzazione della pizza. Il maestro pizzaiolo Giuseppe Vesi plaude all’iniziativa, che apre ad alcuni concetti che ha sempre sostenuto e che…
Olimpiadi della Pizza e nuovo disciplinare Pizza verace, poche le innovazioni
Il forno olimpico è acceso, le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana sono ufficialmente partite. Con la cerimonia di apertura, andata in scena oggi a Napoli presso la sede dell’Associazione Verace…
Crisi albiccocche,pesche e nettarine, le proposte di AgroCepi
Il Presidente nazionale Agrocepi, Corrado Martinangelo, a seguito della crisi per un forte calo dei prezzi per albicocche, nettarine e pesche, segnalato anche da Agrocepi Calabria, invita il Ministero delle…
Campi del Cilento, a Ceraso Molini Pizzuti per i grani antichi
Anche per il 2019 Molini Pizzuti, azienda di Bellizzi (Sa) produttrice di farine di grano tenero, in collaborazione con La Corvinia, rinnova l’impegno nella riscoperta e valorizzazione della tradizione dei…
Torna Freskissima, per finanziare l’accoglienza
Cinque maestri pizzaioli e altri artigiani del gusto tutti insieme per la quinta edizione di Freskissima, la serata organizzata dall’Associazione Progetto Abbracci Onlusdi Claudio e Giovanna Zanfagna per raccogliere fondi…
Mozzarella dop come una Ferrari, scatenata sui mercati
La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre alla stessa velocità di un brand premium del settore automobilistico, generando un giro di affari di 1 miliardo e 218 milioni di euro.…