Mozzarella dop unico prodotto del sud protetto nel mercato cinese
La mozzarella di bufala campana entra nel club di élite dell’Europa in Cina ed è l’unico prodotto del Sud inserito nell’elenco delle 26 produzioni italiane a marchio Dop e Igp…
Il Caseificio Ponticorvo alla Festa a Vico
Da domenica 4 a martedì 6 giugno, il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), che opera ad Alvignano, in provincia di Caserta, parteciperà a Festa a Vico – la…
Il Caseificio Ponticorvo a TuttoPizza a Napoli
Il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), eccellente realtà con mezzo secolo di storia e tradizione che ha saputo trasformare la propria attività in una interessante ed affermata azienda…
Frutta secca: l’azienda Sodano partecipa a Tutta n’ata storia
L’impresa irpina sarà presente all’evento che si terrà presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici con NOCCIOCK, la prima crema spalmabile realizzata utilizzando esclusivamente le nocciole “Mortarella”. Anche l’Azienda Agricola…
Un ricettario sul carciofo bianco Tanagro
150 pagine, 22 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri, oltre 40 ricette e le schede di tutti i carciofi campani. Questi i numeri del libro-ricettario “A tavola…
Incontri dell’Arga dedicato all’Olio EVO
È dedicato all’olio il secondo appuntamento degli “Incontri dell’Arga”, il ciclo di eventi organizzato dall’Arga Campania “Francesco Landolfo”, il gruppo di specializzazione del Sindacato Unitario dei Giornalisti della Campania che…
Mozzarella Dop, focus su Usa e Cina
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
La Campania al ProWein di Dusseldorf, ecco chi c’è
Anche quest’anno la Regione Campania partecipa al Prowein, la fiera internazionale dei vini e dei liquori in programma da domenica 19 a martedì 21 marzo a Düsseldorf, in Germania. La…
Agenti di commercio dal Sol levante al Caseificio Ponticorvo di Alvignano per la Mozzarella Dop
Un gruppo di giovani agenti di commercio provenienti da Tokyo, appartenenti ad una prestigiosa società di distribuzione giapponese che dal 1998 collabora con il “Caseificio Ponticorvo” ha fatto tappa ad…
Guida al nuovo testo unico della Vite e del Vino
È stato presentato oggi alla presenza dell’onorevole Massimo Fiorio e dei senatori Leana Pignedoli e Franco Panizza, relatori del disegno di legge rispettivamente alla Camera ed al Senato, La Guida…