Mozzarella Dop pronta ad invadere Parma al Cibus
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è pronta a “invadere” Parma in occasione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione in programma dal 7 al 10 maggio. Cresce l’attesa per il…
Mozzarella dop al Cibus di Parma con Grana padano Dop, sinergia di gusto
Al Cibus di Parma si celebrano le nozze Nord-Sud tra Mozzarella di bufala campana Dop e Gana Padano Dop nell’Anno del cibo italiano, proclamato dai ministeri delle Politiche agricole e…
Guappa mette la Mimetica con il brand Esercito 1659
Arriva il Guappa in versione mimetica con il brand “Esercito 1659”. Grazie alla nuova importante partnership con il marchio commerciale della forza armata l’azienda campana Antica Distilleria Petrone propone la…
Distretto della mozzarella dop tra i top 20 in Italia
I dati di Intesa Sanpaolo sui distretti industriali sono la nuova testimonianza di una crescita senza sosta della mozzarella di bufala campana Dop. Export e tutela sono le chiavi del…
Ad Ercolano di scena #Instagusto
Si riparte con gli appuntamenti dedicati ai sensi della Rassegna “Le Eccellenze dei Sensi”, una iniziativa ideata dalla cantautrice Shara (Sarah Ancarola) e promossa dall’Associazione Terronian. Questa seconda edizione prenderà…
Miti e leggende della gastronomia napoletana all’archivio storico
Una rappresentanza degli alunni dell’Istituto “Gioacchino Rossini” di Napoli nei giorni scorsi ha fatto visita all’Archivio Storico, premium bar e ristorante ubicato a via Scarlatti. La tappa fa parte del…
Associazione Verace Pizza Napoletana in giro per il mondo da Melbourne a Las Vegas
Un inizio di primavera denso di impegni per l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), la realtà che da oltre trent’anni si occupa della tutela e della promozione della Vera Pizza Napoletana…
Festa del papà da Gourmeet in un laboratorio della pizza
Lunedì 19 marzo, dalle ore 18.30 alle 20.30, Gourmeet celebra la festa del papà proponendo un originale laboratorio sulla pizza napoletana: un pomeriggio con le mani in pasta da trascorrere…
Il report della Campania a Biofach a Norimberga
Ormai il biologico si attesta su tutti i mercati mondiali come sistema alternativo sostenibile. E’ il cambio di passo che sottende un cambio di cultura di questo inizio terzo millennio.…
Fake news, un corso dell’ ordine dei giornalisti al consorzio mozzarella dop
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop e l’Ordine dei Giornalisti della Campania promuovono il corso di formazione, rivolto agli operatori dell’informazione, contro le “bufale”, dal titolo…