La mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, che si terrà dal 16 al 22 novembre, promossa dal ministero degli Affari…
Il Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pioppi, centro di eccellenza per la valorizzazione e la promozione del patrimonio culturale e nutrizionale mediterraneo, ha celebrato come ogni anno la nomina…
Sarà inaugurata sabato 9 novembre al Mercato Campagna Amica Arechi di Salerno la “Libreria Civica Diffusa”, un progetto culturale collocato nell’ambito di “Salerno Legge” che la Fondazione Copernico sta realizzando…
La SSC Napoli rinnova la partnership con Caffè Toraldo, la storica torrefazione napoletana, che dura già da tre anni. Questo accordo si rafforza ulteriormente e conferisce all’azienda il titolo di…
Una guida che può essere interessante visto che dichiara la degustazione alla cieca, buona anche la proiezione all’enoturismo, in bocca al lupo da parte nostra. Una nuova prospettiva sul vino…
Mozzarella Dop arriva al Sial di Parigi e con una grande campagna di affissioni sotto la Tour Eiffel Per il 57 per cento dei francesi la presenza del logo del…
Un utile libro per Vallardi editore per recuperare in cucina e ricordare gusti di un tempo. Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiore: c’è chi le…
Un bel tassello per la battaglia dell’abbinamento giusto Vino-pizza, segnato stavolta dal Consorzio Sannio Dop da sempre impegnato sui progetti che vedono la Falanghina abbinata alla Pizza Ancora un evento…
Due giornate di incontri, 6 sessioni di lavoro, 30 relatori, 9 ospiti stranieri provenienti da 5 continenti, 30 progetti di ricerca: Napoli diventa la capitale mondiale della mozzarella di bufala…
Martedì 17 settembre, dalle ore 15.00 alle ore 19.00, presso Ad Horeca Campania di a Casavatore (Na) si tiene la terza tappa di “Territori in tour – Turismi, logistica e…
