Nasce a Roma l’Accademia del Gelato Artigianale
Non tutti i gelati sono uguali e di certo un gelato semplice, fatto di pochi ingredienti, a basso contenuto calorico, che rispetta le materie prime stagionali, è quello che dovrà…
C’è vita nel mondo fiere, la call della Regione per Olio Capitale
La Direzione Generale delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali della Regione Campania ha intenzione di partecipare ad OLIO CAPITALE 2021 in programma a Trieste, Quartiere fieristico, dal 28 al 30…
Stellati per la DaD, gli chef campani per gli Istituti Alberghieri
E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati, gli chef ovviamente e tutti rigorosamente in DAD. Sono già oltre venti le scuole da tutta Italia che hanno aderito,…
Biden fa bene all’export di Vino italiano, ecco le prime mosse
Ancora salvo il vino italiano e immutato lo stato dell’arte dei Paesi europei colpiti da dazi aggiuntivi americani per la vicenda Airbus. È il verdetto, annunciato nella tarda serata di…
Mozzarella dop pezzotta, nel mondo aumentano le frodi
Curiosità da incubo in giro per il mondo… Dal comunicato del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop emerge uno scenario criminale in tanti paese extraue. In tempo…
GrandeNapoli Food, ecco i voti dei consumatori
E’ la prima volta che i consumatori diventano giurati per un premio, che li coinvolge come giudici insindacabili, buongustai che nel dare la loro preferenza hanno decretato i primi tre…
Carnevali in streaming, l’Irpinia riunisce tutto il mondo
Dodici Carnevali nazionali e internazionali riuniti in streaming per un incontro unico nel suo genere. Domenica 7 febbraio il World Wide Carnival, iniziativa promossa dal Carnevale Principes Irpino, con la…
Wine Business, il corso universitario riparte online
Una Nona Edizione ricca di novità quella del Corso di Perfezionamento Universitario e Aggiornamento Culturale in “Wine Business”, tenuto anche quest’anno dal Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche dell’Università degli…
La Pizza è cibo da asporto più richiesto al mondo, report da Google
Chissà in giro per il mondo cosa intendono per pizza…..comunque certo è che il disco tondo di pasta con natali a Napoli è il cibo più copiato e più desiderato…
2021 Anno internazionale Frutta e Verdura
L’Assemblea Generale dell’ONU dedica l’anno 2021, a frutta e verdura, dichiarandolo ufficialmente “Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV)”. Si tratta di un’opportunità importante per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza…