Irlanda: un pò meno burro e un pò più olio
A dispetto di tradizioni alimentari e fattori culturali legati a gusti e preferenze differenti, il mercato dell’olio di oliva è un settore chiave in Irlanda e lo sarà sempre più…
Si uniscono le associazioni nazionali della Pizza, a Napoli il protocollo d’intesa
Nasce la Federazione delle associazioni della pizza(Fap), una nuova rete associativa che vuole coordinare le diverse organizzazioni italiane che lavorano per la promozione e la tutela delle pizze regionali. Fondatori…
San Valentino piccante da Cake Appeal a Napoli
San Valentino è per antonomasia la festa più dolce dell’anno da celebrare in coppia tra doni romantici e pensieri golosi. Le proposte più originali quest’anno vengono dal laboratorio di sugar…
In Penisola sorrentina arrivano i Distributori automatici di Acqua alla spina alternativi alla plastica
Arriveranno presto in tutta la Penisola Sorrentina i distributori automatici di acqua alla spina, denominati “Case dell’acqua”. Una scelta, quella delle amministrazioni comunali interessate, finalizzata a perseguire la sostenibilità ambientale…
Da Villa Matilde nasce Deìra, passito da uve di Aglianico Roccamonfina Igt: le prime 700 bottiglie dopo 7 anni di affinamento
Un nuovo vino da meditazione arricchisce la gamma delle etichette prodotte dall’azienda vinicola Villa Matilde a partire da Marzo 2013. Nasce Deìra, vino passito ottenuto da uve Aglianico. Un rosso…
L’Appello delle Città del Vino ai candidati a parlamento e governo: Tutelare l’Agricoltura di qualità
L’Associazione Nazionale Città del Vino pone all’attenzione dei candidati al Parlamento e dei candidati alla Presidenza del Consiglio alcuni temi che, pur non essendo esaustivi, indicano quali potrebbero essere le…
Pizza World Show: la Fiera Mondiale della Pizza a Parma
E’ in programma dal 15 al 17 Aprile presso Fiere di Parma la prima edizione di Pizza World Show, l’ appuntamento dedicato interamente alla filiera della pizza. Obiettivo? Dar vita…
Al Quartum Store si celebra il Carnevale con “Quattro lasagne in cerca d’autore”
Quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a stupire per…
Confetti, il nuovo libro di Fiorella Balzamo dedicato alla Microdecorazione
Nello straordinario panorama del cake design italiano esce finalmente un libro dedicato esclusivamente alla micro-decorazione: si intitola “Confetti”, la sua autrice è la famosa cake designer Fiorella Balzamo ed è…
La serata degli Spumanti Sanniti a Guardia Sanframondi (BN)
La prima iniziativa del 2013 dell’Associazione Cantine Guardiesi Unite riguarderà gli spumanti. E’ stata organizzata per Venerdì 25 Gennaio prossimo, infatti, “La serata degli spumanti sanniti”, evento teso a degustare…