Gragnano città della pasta, il Consorzio è in Gazzetta Ufficiale
Come se non bastasse il milione di quintali prodotti ogni anno dalle trafile al bronzo locali, adesso Gragnano è davvero la “città della pasta” anche per la legge dello Stato.…
Appuntamento con le linguine del Bellini di Napoli
Venerdì 8 Febbraio alle ore 12:00 il Ristorante Pizzeria Il Bellini, storico locale in Via Costantinopoli 80, presenta alla stampa e agli addetti ai lavori il suo menù. Tradizione e…
Lo Zafferano negli impasti della Pizza, evento da Luca Doro
Lo Zafferano si sta affermando notevolmente nella ristorazione locale grazie all’impegno dell’Associazione Zafferano di Terra di Lavoro che riunisce 25 produttori impegnati nella coltivazione della pregiata spezia e alla passione…
Donne del Vino della Campania, i nuovi organismi
C’è aria di festa a Villa Falanghina, a Pozzuoli, sede in cui è stata eletta la nuova delegata delle Donne del Vino della Campania Valentina Carputo, giovane donna del vino…
Formaggi in Campania, gli appuntamenti tecnici e la rassegna-concorso
Importanti appuntamenti per il mondo dei casari della Campania, con l’Assessorato Agricoltura della Regione Campania che invita le aziende casearie della Regione a partecipare agli incontri di seguito indicati: Giovedì…
La scuola Dolce e Salato al Sigep di Rimini
La scuola Dolce & Salato di Maddaloni (CE) è tradizionalmente, presente alla 40a edizione di SIGEP, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, in programma alla Fiera di Rimini…
Master of Food Vino con Slow Food, le date in Campania
Iniziano gli appuntamenti con i master Of Food dedicati al Vino organizzati da Slow Food, una buona opportunità per iniziare ad apprendere i fondamenti dell’avvicinamento al mondo dell’enologia o semplicemente…
I Grandi vini bianchi della Campania in un evento a Cap ‘Alice
La Campania è sempre più punto di riferimento per i vini bianchi che hanno ampiamente dimostrato di essere molto interessanti e capaci di esprimersi al meglio nei tempi lunghi. Giovedì…
Attacco a Sorbillo, strategia contro i re del food ?
L’attacco ai re del Food dai poteri criminali in difficoltà di fronte ad uno stato che ha saputo reagire trova una ulteriore conferma con il barbaro attentato alla storica pizzeria…
Pan di Seta arriva al Sigep
Il Pandiseta, prodotto unico in Italia il cui marchio è stato registrato, nato dalle mani di Daniele Landolfi, dopo una lunga formazione come cuoco e fornaio nella Locanda del Borbone…