Fior di Teglia 2024, il regolamento per partecipare
Un bel contest per una specialità importante nel mondo pizza ed amatissima dai giovani . Al via Fior… di Teglia 2024, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con…
50 anni pizzeria La Piedigrotta di Varese, dalla costiera sushi di pizza e grande carta dei vini
Ci piace dare spazio ai campani che hanno portato fuori regione la loro arte, anche attualizzandola, eccone un esempio, ci associamo agli auguri per il compleanno importante. “La Piedigrotta” di…
Spesa alimentare, in Campania si spende di più per il cibo: Costume o Carospesa?
Dal comunicato della Fonte istat portata a conoscenza da Coldiretti ci siamo posti delle domande e le poniamo al lettore, ma anche alla centrale associativa. L’opinione di chi scrive ovviamente…
Un contest per il miglior dolce con l’annurca alla Festa della Mela.
Sempre più ricca la programmazione della 30esima edizione della “Festa della Mela” a cura la Pro Loco “Valle”, patrocinata dell’Amministrazione Comunale di Valle di Maddaloni e dall’EPLI – Ente Italiana…
Fermenti Reali ed Eruzioni del Gusto: Portici capitale della enogastronomia campana di Ottobre
La Città di Portici si afferma sempre più come meta turistica grazie alle sue bellezze culturali, Reggia e Museo di Pietrarsa e la spiaggia ritrovata, ma anche con gli eventi…
Vino in Festa a Marcianise, tutto il programma tra libri, musica e degustazioni
Un evento da non perdere nell’area casertana con Vino in Festa 2024: da domani fino a domenica 13 ottobre a Marcianise una tre giorni di promozione e cultura dei vini…
Corso per diventare Casari di Mozzarella Dop, in partenza una nuova edizione
Nel corso di questi anni abbiamo conosciuto diversi casari usciti dalla scuola del Consorzio ed ha cambiato la loro vita in meglio. Una grande attività preziosissima e ben pagata in…
Cheese News: a Caseus premi a Pagliuca e Cappiello. Il Corso Onaf. Novità Bergader
Nelle notizie casearie di questi giorni spicca di certo la premiazione al Concorso Caseus Italia tenuto a Piazzola del Brenta. Caseus è il più importante evento regionale di formaggi, promosso…
Castagne in Campania, gli appuntamenti del weekend tra Irpinia e Alto Casertano
Non solo Roccamonfina ma anche Treglia di Pontelatone, Summonte, Avella ed altri nel secondo weekend di ottobre. Tempo di castagne, di cui le aree interne della Campania sono ricche con…
Il Libro delle Frattaglie, in libreria un utile recupero del saper fare antispreco
Un utile libro per Vallardi editore per recuperare in cucina e ricordare gusti di un tempo. Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiore: c’è chi le…