Mozzarella Dop, focus su Usa e Cina
Aumenta la richiesta di mozzarella di bufala campana Dop all’estero, con valori che superano il 30% sul totale della produzione, e il Consorzio di tutela è in prima linea nella…
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Il MangiaPedala #neidintornidellareggia è un’ iniziativa di Cicloturismo Caserta con il patrocinio di Slow Tourism per il 2017 che si tiene il 23, 24 e 25 Aprile con 3 tappe…
Nell’ambito del corrente anno scolastico l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania prosegue le attività del programma di Educazione Alimentare, destinate al mondo della Scuola. In tale contesto è stata indetta, in…
Dopo il fortunato debutto di Fmts per il Food con la due giorni di aggiornamento professionale dedicata a Riso e Risotti tenuta dagli chef Christian e Manuel Costardi, è tutto…
Dal 23 al 26 Marzo allo Gnam Village di Città della Scienza si terrà Scrivere di Cibo. In che modo il cibo è presente nella scrittura? E come parlarne? Queste…