Bianco Tanagro, aperte le iscrizioni per la settimana del Carciofo Bianco
Era il re degli orti familiari, dono prezioso alla popolazione locale di Carlo V, pianta simbolica che segnava i confini. Oggi è gusto e riscatto della Valle del Tanagro, il…
Il Plauso del Consorzio Mozzarella Dop all’operazione Aristeo che ha portato alla chiusura di 3 caseifici
L’operazione di oggi della Guardia di finanza di Caserta è la conferma della massima attenzione e vigilanza che c’è nel comparto della mozzarella di bufala campana Dop. Alla Procura, alle…
Il Caciocavallo di Tramonti al Mercato della terra di Piano di Sorrento
Domenica 12 febbraio alle ore 9:00 il consueto squillo di tromba di apertura del Mercato della Terra condotto da Slow Food a Piano di Sorrento Alle ore 11:00 nell’area Slow…
KeCacio, il Kebab di Formaggio con il latte del Cilento
Parte da Sassano l’alternativa di qualità all’ormai diffuso “kebab”. Nasce il caciobab, il kebab di formaggio, interamente prodotto con l’”oro bianco” (latte) di Sassano. Il caciobab, arricchito da diverse farciture…
Agenti di commercio dal Sol levante al Caseificio Ponticorvo di Alvignano per la Mozzarella Dop
Un gruppo di giovani agenti di commercio provenienti da Tokyo, appartenenti ad una prestigiosa società di distribuzione giapponese che dal 1998 collabora con il “Caseificio Ponticorvo” ha fatto tappa ad…
Domenica sconto coppie a Pietrarsa ed il ritorno del ReggiaExpress
Domenica 12 febbraio, aspettando San Valentino, torna la possibilità di visitare il museo di Pietrarsa in coppia al prezzo di un solo biglietto. La promozione 2×1 è riservata a due…
Da Valentino a 3VoglieLab per la focaccia con le alici di menaica
A chiudere la stagione invernale dei 3VoglieLAB non poteva che essere lui, il laboratorio più amato: quello dedicato alla pizza fatta in casa. Occasione di incontro e riflessione con il…
Da Franco Gallifuoco il lunedì pizza e cinema gratis per indigenti, l’iniziativa con le acli
Il 2017 si apre con un pieno di novità per Francesco Gallifuoco, pizzaiolo-patron della pizzeria-ristorante Franco, ubicata a due passi dalla Stazione Centrale di Napoli. Gallifuoco, da sempre molto sensibile…
Rapporto Ismea-Qualivita. Focus sull’impatto delle Dop Igp nell’economia Campana, su tutti Caserta e Salerno
Dal rapporto Dop 2016 di Fondazione Qualivita ed Ismea emerge il quadro di una Italia sempre più leader mondiale per numero di DOP IGP con 814 prodotti Food e Wine…
Pesca e Acquacoltura, 73 milioni euro dalla Regione Campania per il comparto
La Giunta regionale della Campania ha approvato, nella seduta di oggi, le “Linee Guida del FEAMP Campania 2014-2020”, che definiscono la strategia regionale per l’attuazione della nuova politica comune della…