Le Domeniche dell’Olio a Cerreto Sannita: 23 e 30 novembre 2008

L’evento atteso e partecipato da migliaia di turisti, i viaggiatori del gusto, che amano i sapori di un territorio che mette in mostra la sua cultura, celebrata da un frutto prezioso e autentico, lavorato con cura e maestria dai contadini. Si tratta dell’olivo e dell’olio extravergine d’oliva, che sarà protagonista delle domeniche di fine novembre, quando i frantoi saranno aperti per accogliere tutti e per raccontare la lavorazione e le tecniche antiche e moderne della spremitura dell’olivo. Un appuntamento importante per la diffusione e la conoscenza di un prodotto eccellente per le importanti qualità organolettiche e nutritive, in sostanza l?olio d?oliva fa bene alla salute e bisogna promuoverne il consumo!

Nel Chiostro di Palazzo Sant’Antonio si assaggerà l’olio nuovo sul pane fresco e in abbinamento coi piatti tipici preparati dai ristoratori locali in collaborazione con l’A.I.S. e Slow Food, partner immancabili della manifestazione insieme al Gal Titerno che proporrà uno stand informativo con materiale divulgativo sul territorio. Non mancheranno le cantine con i vini migliori del Sannio Beneventano e i formaggi, il miele, le castagne e i dolci tradizionali a rendere veramente piacevole la sosta a Cerreto Sannita che aprirà al pubblico, per l’occasione, i musei, le chiese, i palazzi monumentali. La calda accoglienza dei cerretesi, gli aperitivi tematici a base di pane e olio, la buona musica che sempre accompagna gli eventi culturali e le escursioni naturalistiche a cura di Lerka Minerka saranno gli ingredienti di un’esperienza di gusto.

Programma eventi
23 novembre+30 novembre-Chiostro di Palazzo Sant’Antonio

10.00 Apertura Stand dell’olio e dei prodotti agroalimentari

  • Mercatino del biologico & Botteghe ceramiche

10.30 Degustazioni

  • Il salotto del gusto
  • pane e olio fresco
  • J cuautegl’: pane bagnato nell?acqua bollente e condito con l’olio fresco
  • bruschette con pomodorini invernali, origano e olio fresco
  • zuppe di legumi
  • sottoli
  • insalate insaporite con l’olio fresco
  • vini, formaggi, salumi
  • pane, castagne e vino novello

10.30

  • Visite guidate ai frantoi, al Museo della Ceramica e della Civiltà Contadina

13.00

  • Tutti a pranzo
  • i ristoratori cerretesi, convenzionati con la manifestazione, invitano tutti i visitatori a gustare i piatti della cucina tipica locale e offriranno una degustazione di pane cotto con i fagioli.

Eventi

Gusto
23/11+30/11>Aperitivo Oleum a cura dei baristi cerretesi convenzionati con la manifestazione.
23/11+30/11>Tabacco Kentucky e Sigaro Toscano/tipologie e degustazioni/Antica Tabaccheria del Corso/Di Luise
23/11>11.00>Degustazione guidata di vino a cura dell’A.I.S.
30/11>11.00>Laboratorio del gusto a cura di Slow Food, condotta Valle Telesina
Degustazione guidata di extravergini monocultivar: Ortice, Ortolana e Racioppella.
In abbinamento con pane di saraolla, frisella di San Lorenzello e pizza cotta vicin’ a liscia.
Costo 5 euro. prenotazioni> Maria Giovanna De Lucia 3289724341 mariagiovannadelucia@alice.it

Musica
23/11>10.30-12.30/16.30-18.30>Bufis in Paris/Jazz
30/11>10.30-12.30/16.30-18.30>Megaridea/Mediterranean Folk

Natura & Viaggi
23/11+30/11>16.00-19.00/Piazza San Martino>Ascensioni in mongolfiera a cura del Club Aerostatico Wind & Fire
30/11>9.00/Piazza Luigi Sodo>Escursione a Monte Cigno a cura dell?associazione Lerka Minerka

Arte & Cultura
Laboratori di ceramica
Visite guidate al centro storico
Stand divulgativo con materiale informativo sul territorio a cura del Gal Titerno

Ingresso libero – area sosta camper

Tutti coloro che sono interessati e desiderano avere informazioni possono contattare:
organizzazione/comune cerreto sannita/per partecipare/0824.861413/
organizzazione/assessorato politiche agricole/339.7256361
responsabile comunicazione/Raffaella Vitelli
Associazione Nazionale Città dell’Olio/0577 329109 www.cittadellolio.it

Alessandro Tartaglione

Direttore Responsabile di Campania Slow | Contatto Facebook: http://www.facebook.com/a.tartaglione

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