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Archivio | novembre, 2016

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Degustazione di Pizze a Le 7 Voglie di San Marco Evangelista

Inviato il 30 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Non siamo abituati, a differenza di altri a fare classifiche che non ci piacciono, preferendo, con educazione, segnalare novità ed abilità dei ristoratori al consumatore che poi, da solo, potrà farsi un’idea vera sulla ristorazione e le pizzerie. Proseguendo proprio in questo spirito, di buon grado abbiamo accettato l’invito della collega Laura Gambacorta a visitare […] Continua a Leggere

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Scaricabile la Guida Breve alla raccolta e commercializzazione del Tartufo in Campania

Inviato il 30 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Per favorire la conoscenza ed innalzare il livello di attenzione sulla “risorsa” tartufo, nell’ambito delle attività poste in essere dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania in materia di promozione, informazione e valorizzazione, arriva la guida pratica sulla raccolta e tutela del tartufo in Campania, in collaborazione con l’Osservatorio dell’Appennino Meridionale e l’Università degli Studi di Salerno. […] Continua a Leggere

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Il Movimento Turismo del Vino pensa all’ Olio

Inviato il 30 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Con l’esperienza maturata nel vino e nei suoi territori, ora il Movimento Turismo del Vino pensa all’olio. L’associazione che ha segnato la svolta introducendo il valore di enoturismo, culminato con lo straordinario successo di Cantine Aperte, lancerà infatti ufficialmente il Movimento Turismo dell’Olio, in occasione dell’iniziativa “ABC OLIO – Impariamo a conoscere gli extravergine di […] Continua a Leggere

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Produrre il freddo dall’Energia Solare, la sostenibilità alla Coop Sole

Inviato il 30 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Il report di una iniziativa promossa nell’ambito della campagna nazionale che l’ENEA con il MISE sta svolgendo nel mese di novembre 2016 per la promozione dell’efficienza energetica. Nel corso del seminario sono stati trattati diversi temi, tutti legati da un unico filo conduttore: come l’agroalimentare affronta la sfida dell’efficienza energetica, cioè la capacità di utilizzare […] Continua a Leggere

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Imma Gargiulo a Ikea per un cooking show

Inviato il 30 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Lunedì 5 dicembre alle ore 18,00 presso il ristorante dell’IKEA Store di Napoli si terrà il cooking show con Imma Gargiulo, volto noto di Alice Tv e semifinalista della prima edizione di MasterChef Italia. Durante il cooking show intitolato “Cena per due…con ospiti” la lady chef sorrentina coinvolgerà gli ospiti nella preparazione di una cena per […] Continua a Leggere

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Comunicazione ed enogastronomia a Caserta, evento con Birra artigianale e canapa

Inviato il 28 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Evento all’Enoteca provinciale della Camera di Commercio di Caserta con percorso degustativo di Birra artigianale casertana. Giovedì 1 dicembre alle 17.00  presso l’Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta si terrà l’evento: Turismo del verde:comunicare il territorio attraverso i suoi prodotti enogastronomici . Con i saluti e i contributi del Presidente della Camera di […] Continua a Leggere

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20 anni di Lepre Italica, ecco il convegno

Inviato il 28 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Convegno internazionale: “20 anni di Lepre italica” International Congress “20 years of Italian Hare” Sessione scientifica 13 dicembre 2016 Centro Studi e Ricerche della Biodiversità Vallo della Lucania (SA), loc. Montisani Mission: a 20 anni dal riconoscimento della Lepre italica (Lepus corsicanus) come buona specie, si fa il punto sullo stato delle conoscenze e della […] Continua a Leggere

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Leopoldo Infante a Re Panettone 2016

Inviato il 28 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Classico, Vesuvio, Sorrento: questi i nomi dei tre panettoni che la storica pasticceria – e taralleria – napoletana L di Leopoldo Infante, porterà al Grand Hotel Parker’s per l’edizione 2016 di “Re Panettone”. Sabato 3 e domenica 4 dicembre il 5 stelle al Corso Vittorio Emanuele, ospiterà infatti la più autorevole ed attesa kermesse dedicata […] Continua a Leggere

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Pomodoreide, ragù più grande del mondo e mostra a Città della Scienza

Inviato il 28 novembre 2016 da Carlo Scatozza

Venerdì 2 e Sabato 3 dicembre a Città della Scienza, ci sarà Pomodoreide, una manifestazione in onore del pomodoro in ogni sua forma e del suo procedimento, le ricette per cucinare questa prelibatezza fino ad arrivare alla “buatta”, la mostra e gli eventi si terranno presso lo Gnam Village. La  storia del pomodoro, la sua […] Continua a Leggere

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Agroalimentare ed efficienza energetica, seminario alla Coop Sole

Inviato il 25 novembre 2016 da Carlo Scatozza

La Cooperativa Sole di Parete (Ce) prosegue il suo percorso green, continuando a mettere a valore il contributo della ricerca e della tecnologia non solo per la maggiore garanzia di salubrità del prodotto ma anche per la salvaguardia ambientale. Per questo, il 29 novembre 2016 alle ore 15.00 presso la Sala Conferenze Coop Sole, si […] Continua a Leggere

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FieraFestival della lumaca in cucina e pizze fritte - 30 giugno - 1 e 2 luglio 2017 - Piana di Monte Verna