A Sala Consilina il Ragù Day con un ospite d’eccezione
Il 28 dicembre, in provincia di Salerno, una giornata dedicata al ragù paesano come omaggio alle aree interne e, in particolare, al Vallo di Diano: un ponte ideale tra città…
Intervista a Francesca Gerbasio, pizza e grinta nel Vallo di Diano
Francesca Gerbasio è una delle pizzaiole più valide della provincia di Salerno, tanta qualità derivata dagli insegnamenti del Maestro Croccia, oggi anche suo socio nel locale La Pietra Azzurra a…
La Pietra Azzurra, nuova ripartenza per Pizza e Maccarun di Sala Consilina
Un cambio di pelle che non tocca la sostanza. Perché se “Pizz e Maccarun” è da cinque anni un riferimento gastronomico per Sala Consilina, nel Vallo di Diano, lo si…
La ricetta per i canestrieddi del Vallo di Diano
Questi dolci semplici della tradizione si ritrovano sotto più nomi e con più varianti in tutto il meridione d’Italia. Nel Vallo di Diano si chiamano “canestrieddi” e rappresentano il legame…
Alla Certosa di Padula scoprendo i sapori del Vallo di Diano.Il Fagiolo di Casalbuono
Un territorio da scoprire meglio, per tutti i campani e i turisti che affollano la costa cilentana è quello del Vallo di Diano, a cominciare dalla Certosa di Padula, dedicata…