A Napoli un evento dedicato alla Pastiera
Tra innovazione e tradizione, una passeggiata tra i sentieri più dolci della cultura napoletana per arrivare a celebrare una regina. Lei, il dolce per eccellenza, ancor più nel periodo pasquale:…
Pastiera 4.0. Grano Chirico con 8 chef e la ricotta di bufala campana dop
Quella della pastiera è una tradizione che si tramanda da generazioni, con la medesima ricetta di sempre e la certezza di trovarla servita a tavola a Pasqua. Ma cosa succederebbe…
Pasqua di Design e la pastiera diventa quadrata
Una Pasqua all’insegna del design per la pasticceria Ranieri di Napoli il cui fondatore, l’art creator Gianluca Ranieri, ha scelto di rendere quadrata la pastiera. L’idea di proporre la pastiera…
A Palazzo Petrucci racconti di Grano, #nonsolopastiera
A seguito dell’evento dello scorso 5 febbraio, organizzato dalla Chirico presso la scuola Dolce & Salato di Maddaloni, diretta dallo chef Giuseppe Daddio e dal pasticciere Aniello di Caprio, dove…
Accademia del Grano Chirico per scoprire che non c’è solo pastiera….
Evento di cultura gastronomica alla scuola Dolce&Salato di Maddaloni gestita dallo Chef Peppe Daddio: il lancio dell’Accademia del Grano Chirico, una delle più grandi aziende in Campania ( e quindi…
Melegatti chiama Pastiera un pan di spagna farcito all’arancia…qualche consiglio al consumatore
La pastiera napoletana diventa brand della pasticceria napoletana più autentica, ciò consente anche alla industrie alimentari di farne una leva per incrementare le vendite pasquali, magari mettendo in un angolo…
I dolci tradizionali delle feste dei grandi interpreti
Saranno presentate alla stampa, oggi Lunedì 18 Novembre, alle Ore 17.30, presso il Beluga Sky Bar, al 9° piano del Romeo hotel, l’esclusivo cinque stelle L di Napoli, alcune proposte…
Serata al Chjostro coi fritti d’autore
Lunedì 18 Novembre andrà in scena la Serata al Chjostro di Aversa (CE) coi fritti d’autore. La serata, organizzata dall’Associazione Terronian, presenterà vari momenti dove il caratteristico incontro tra cultura,…
Incontro con l’inventrice di Pan(n)DiBufala, il panettone con la panna di latte di bufala campana
Siamo a Casapulla, in via Stroffolini entriamo ne “Il Giardino di Ginevra”, il laboratorio di dolce creatività della chef Anna Chiavazzo. La piccola stanza è arredata con un gusto che…
La Pastiera Giardini Arimei: nasce una versione inedita del celebre dolce partenopeo
Giovedì 18 ottobre, a Napoli, dalle 17 alle 21, nello spazio antistante la Pasticceria Mignone (Piazza Cavour 145) verrà presentata la Pastiera Giardini Arimei, versione inedita del celebre dolce partenopeo,…