“Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del panettone artigianale in Italia e nel mondo” è il titolo della prima convention organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del…
Samantha Cristoforetti , astronauta dell’ASI, ha aperto il “Terra Madre Day 2014″ negli scorsi giorni ha celebrato sulla stazione spaziale “insieme agli amici di Slow Food” i 25 anni dell’…
Realizzare il panettone con le proprie mani è un sogno per molti. Ma come riuscirci? Lunedì 18 e martedì 19 novembre presso CucinAmica di Napoli Anna Chiavazzo, pasticciera-patronne de Il…
Siamo a Casapulla, in via Stroffolini entriamo ne “Il Giardino di Ginevra”, il laboratorio di dolce creatività della chef Anna Chiavazzo. La piccola stanza è arredata con un gusto che…
