A Maddaloni il primo corso di cucina professionale per la Pizza
Dal forno a legna ai fornelli con il Maestro Franco Pepe, lo chef Giuseppe Daddio e i tecnici del Molino San Felice. Nella terra della mozzarella, tra piccole coltivazioni di…
Città del Gusto propone gli “Aperitivi Filosofici”, connubio perfetto tra mondo del cibo e filosofia
Il 27 Maggio e il 24 Giugno arrivano gli “Aperitivi Filosofici”, un modo originale per rievocare i banchetti della Grecia antica durante i quali i convitati mangiavano, bevevano e pronunciavano…
Master Professionale per Cuochi: Tre Laureati in materie umanistiche i finalisti
Si conclude venerdi il primo Master Professionale per Cuochi della Scuola di Cucina Dolce&Salato di Maddaloni. Un corso sulle tecniche enogastronomiche, che vede protagonisti tre laureati in materie umanistiche. I…
La Festa per il francobollo della Mozzarella Dop: premi e soddisfazione
Riconoscimenti e tanta soddisfazione per la festa organizzata a Napoli dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presso la scuola velica di Mascalzone Latino. L’evento si è…
L’Italia unita a tavola: Sapori & Saperi 2011 rende omaggio al 150° dell’Unità
La cucina e i piatti della tradizione italiana sono, secondo un sondaggio Coldiretti-Swg del 2010, l’aspetto più rappresentativo dell’identità nazionale per il 46 per cento degli intervistati, vale a dire…
Dolce anniversario per i 150° anni dell’Unità d’Italia a Torre del Greco (NA)
A Torre del Greco sarà davvero un dolce anniversario quello per i 150 anni dell’Unità d’Italia. Qui Vincenzo Mennella (in foto), membro della prestigiosa Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, preparerà…
Brunch e Trip Filosofico 2011 – Special Edition
Sabato alle ore 13 l’appuntamento più Cocooning di TRIP si colora di novità. Il pranzo a buffet del brunch sarà preparato dalle Chef di Sistering, Marianna e Gabriella D’Alessandro, per…
Su Rai 2 appuntamento con i dolci di Carnevale di Vincenzo Mennella
Si parlerà dei dolci tipici del Carnevale nella prossima puntata di Eat Parade, in onda, oggi 4 marzo, su Rai due alle 13,45. Protagonista sarà Vincenzo Mennella, membro della prestigiosa…
Sette Chef casertani cucineranno per immigrati e senzatetto
Dopo il pranzo di Natale, organizzato per la prima volta a Caserta nel Santuario di Sant’Anna con la partecipazione di circa 200 persone individuate tra quelle che vivono in strada,…
“Scusa ma tu si Chef..?!”: Serata all’insegna del piacere musical – culinario
Martedì 28 dicembre 2010, dalle ore 20.00, il Kestè D’Inner di Pozzuoli “aprirà” i suoi spazi per una serata stravagante ed originale nel suo genere, che proporrà gustose prelibatezze culinarie,…