Nasce Paned’oro, il panettone al pomodoro
Nella terra del San Marzano nasce Paned’oro, il panettone artigianale di Casa del Nonno 13 da una ricetta esclusiva di Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato…
Da Paolo Barrale si chiude In The Kitchen Tour
Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai…
Gustus fa il pieno di imprese, presente anche la Regione Basilicata
L’Expo targato Progecta, vede crescere del 50% sia gli espositori che gli operatori già accreditati, con delegazioni di buyer in arrivo da Canada, Inghilterra e Polonia. In vetrina le eccellenze…
A Gustus arrivano le Birre di White Tree, c’è anche Bubala
White Tree Brewing, azienda brassicola casertana, parteciperà alla quarta edizione di Gustus- Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia. che si terrà alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 19 al…
Discepoli di Escoffier, ecco i premiati
Non solo stelle, cappelli , forchette, e chi più ne ha più ne metta: i riconoscimenti per gli chef non sono esclusivamente legati alle guide… Ne esiste uno in particolare,…
L’ospitalità incontra il Business, presentata a Napoli la fiera Host Milano
Si è tenuto oggi a Napoli l’incontro “L’ospitalità incontra il Business – Dal Sud al Nord alla ricerca di eccellenze” organizzato da APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, e Fiera Milano.…
Mangiare al tempo dei Borboni, ecco le giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 a Caserta
Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre si svolgeranno le Giornate del Gusto e dell’Arte nel ‘700 napoletano. Una iniziativa “sensoriale” organizzata dall’Associazione Favole Seriche con il patrocinio della CNA…
Ristorazione,lusso,territorio a Napoli con Apci e Fiera Milano
Si terrà a Napoli il 25 settembre nella affascinante cornice di Villa Lucrezio il convegno “L’ospitalità incontra il Business – Dal Sud al Nord alla ricerca di eccellenze” organizzato da…
A Gustus 2017 il congresso nazionale della federazione italiana cuochi
Colpo grosso per la quarta edizione di GUSTUS, l’Expo dei Sapori Mediterranei in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli da domenica 19 a martedì 21 novembre 2017. L’appuntamento si arricchisce…
Ad Ercolano il Premio Eccellenze del Sud
E’ ormai giunto alla VI edizione il Premio Eccellenze del Sud che vede ogni anno protagonisti di questa prestigiosa iniziativa le tante eccellenze del territorio meridionale che rendono sempre più…