Bar dell’Olio Dop a Battipaglia
L’estate è il tempo di mezzo per gli olivicoltori, si seguono agronomicamente gli uliveti e si programma la prossima campagna olearia. Ed è proprio in questo spazio di attesa che…
Brexit: effetti su agroalimentare e turismo? Scenario in Italia e Campania
Cosa accadrà dopo il voto sulla Brexit ? L’uscita del Regno Unito porta qualche incognita, possibili problemi in qualche settore che dovrà reorientarsi, ma anche qualche sollievo, ad esempio sulla…
Pizza Village, Case History studiato all’Università
Aumenta del 30% ogni anno la presenza di turisti negli alberghi napoletani nel periodo del Napoli Pizza Village, la prima settimana di settembre. Alla manifestazione che si svolge ormai da…
Officina della Pizza a Torre del Greco, ecco le perle torresi
Novità in arrivo nel menu estivo dell’Officina della Pizza, il locale di Torre del Greco di proprietà dei fratelli Mennella, già molto noti nel campo della pasticceria e della gelateria.…
Slow Food costiera sorrentina a Rosso di Stabia
Slow Food Costiera Sorrentina e Capri accoglie l’invito partecipando all’evento “ROSSO DI STABIA Radici tra vino e arte” che si terrà domenica 3 luglio 2016 nel Giardino di Arianna di…
Birra Marechiaro ma il birrificio è di Padova
Marechiaro è la nuova birra firmata Birra Antoniana dedicata a Napoli: una Lager dal carattere aromatico unico e inconfondibile che ben si combina con i profumi e i sapori della…
Pompei, i ristoratori fanno rete per tutelare le eccellenze gastronomiche
Quante volte vi è capitato di assaggiare al ristorante un piatto della tradizione locale e volerlo poi riprodurre a casa? Sicuramente tantissime. Nasce da qui l’idea di un fai-da-te culinario,…
Conoscere il Prigiotto, salume storico campano
Il “Prigiotto”, quanti sanno cosa è ? E’ il nome nostrano e storico del ben più celebre culatello. Cosi ,infatti, viene denominato in modo particolare nelle aree interne della Campania,…
Pasta in Spiaggia a Nerano
Martedì 28 giugno 2016 ore 19 > 23 I Pastifici riuniti nel Consorzio della Pasta di Gragnano Igp si trasferiscono per un giorno sulla spiaggia di Nerano, lungo la costa…
Un Rating sulla falanghina come prologo di Vinalia
Prologo importante per la XXIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, in programma a Guardia Sanframondi (Bn) dal 4 al 10…